Vegan banaanipannkoogid
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12-14 tk.
Keerukus: kergesti
Kogus: 12-14 tk.
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1/13
Kalorid 116, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 2 G., süsivesikud 20 G., kiudaine 1 G., kolesterool 0 mg naatrium 138 mg suhkur 7 G.
Portsjoni suurus: 1/13
Kalorid 116, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 2 G., süsivesikud 20 G., kiudaine 1 G., kolesterool 0 mg naatrium 138 mg suhkur 7 G.
Küps banaan, mida veganretseptides sageli kasutatakse, täidab siin topeltfunktsiooni: see asendab mune ja lisab pannkookidele maitsvat maitset. Sel juhul, mida tumedam on banaan, seda parem! Praadimiseks on kõige parem kasutada soolamata veganvõid, mis annab pannkookidele traditsioonilise maitse, aga näpuotsaga sobib ka kookosõli.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1,5 tassi premium-jahu (vt märkust)
- 7,5 tl vegan granuleeritud suhkrut
- 1 spl küpsetuspulbrit
- 0,5 tl jämedat soola
- 1 suur väga küps banaan, purustatud (umbes 1/2 tassi)
- 1 ja 1/4 tassi suhkrutamata mandlipiima, toatemperatuuril
- 3 supilusikatäit soolamata veganvõid, sulatatud ja jahutatud, pluss lisa serveerimiseks
- 0,5 tl vaniljeekstrakti
- Vahtrasiirup serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, suhkur, küpsetuspulber, banaanid, mandlipiim, või, vaniljeekstrakt, vahtrasiirup
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis sega kokku jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool.
- Keskmises kausis sega purustatud banaanid, mandlipiim, või ja vanill ühtlaseks massiks. Sega banaanisegu jahusegu hulka ja sõtku ühtlaseks massiks (üks tükk on lubatud).
- Kuumuta suur mittenakkuv pann keskmisel kuumusel ja määri võiga. Vala iga pannkoogi jaoks pannile 1/4 tassi tainast ja küpseta 1 1/2 kuni 2 minutit, kuni alt on kuldpruun ja pealt mullitab. Kui pannkoogid kõrbevad, alanda kuumust. Pööra pannkoogid ümber ja jätka küpsetamist, kuni teine külg on kuldpruun, veel 1-2 minutit. Tõsta pannkoogid taldrikule. Korda ülejäänud taignaga, pintseldades panni vastavalt vajadusele võiga. Serveeri pannkooke või ja vahtrasiirupiga.
Märkus
Jahu mõõtmisel pane see lusikaga kuiva mõõteklaasi ja eemalda üleliigne. Otse kotist lusikaga võtmine tihendab jahu, mille tulemuseks on kuiv küpsetis.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
