Flambeeritud banaanid kreemjas kastmes
Hääled: 2
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Küpsete banaanide elegantseks ja soojaks magustoiduks muutmiseks on vaja vaid mõnda koostisosa. See banaanikaste ei vaja kõrvetamist, kuid on täis kõiki vajalikke maitsenoote. Alkoholi pannile lisamisel tuleb see juhusliku süttimise vältimiseks tulelt eemaldada.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 küpset banaani, kooritud (lõigatud pikuti pooleks, seejärel risti pooleks)
- 1 apelsin
- 2 supilusikatäit soolamata võid
- 3 supilusikatäit kindlalt pakitud helepruuni suhkrut
- 1 teelusikatäis vaniljepastat
- 1/4 tassi apelsinilikööri või brändit
- Jäme sool
- 0,5 tassi tumedat rummi
- Vahukoor serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: banaanid, Apelsinid, pruun suhkur, vaniljepasta, Apelsiniliköör, brändi, rumm
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kasuta köögiviljakoorijat, et koorida maha 4 riba apelsinikoort. Pigista apelsinist mahl välja ja kurna.
- Suurel pannil keskmisel kuumusel sulata või suhkru, apelsinikoorte ja vaniljeekstraktiga. Kuumuta segades umbes 5 minutit, kuni suhkur karamellistub. Tõsta tulelt ja sega hulka liköör, apelsinimahl ja näpuotsatäis jämedat soola.
- Kuumuta pann uuesti keskmisel kuumusel, lisa banaanid lõikepinnaga allpool ja prae 1-2 minutit kuldpruuniks. Tõsta tulelt ja jaga taldrikutele.
- Lisa rumm pannile ja kuumuta uuesti keskmisel kuumusel. Lase keema tõusta ilma segamata, seejärel alanda kuumust. Kuumuta, kuni kaste veidi pakseneb, umbes 4 minutit. Vala kaste banaanide peale. Kaunista vahukoorega (kui kasutad) ja glasuuritud apelsinikoorega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
