Külmutatud rummibanaanid šokolaadi ja kookosglasuuriga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
See täiskasvanutele mõeldud magustoit meenutab jäätist, kuid jäätise asemel on šokolaadiglasuuris rummis leotatud külmutatud banaanid. Tänu šokolaadile lisatud kookosõlile kõveneb glasuur külmutatud banaanidega kokkupuutel peaaegu kohe. Seega tegutse kiiresti ja puista neile enne šokolaadi tardumist kookoshelbeid.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 banaani
- Tume rumm, näiteks Myers
- 0,5 tassi magusaid kookoshelbeid
- Suur näpuotsatäis meresoolahelbeid
- 200 g tumedat šokolaadi
- 3 spl kookosõli
- Spetsiaalvarustusjäätisepulgad
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: banaanid, kookosõli, kookoshelbed, meresoolahelbed, tume šokolaad, rumm
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Koori banaanid ja lõika need pooleks. Pista igasse poolikusse puidust varras. Aseta madalasse kastrulisse ja täida pooleldi rummiga. Lase 10 minutit seista, keerates banaane üks kord. Aseta küpsetusplaadile ja pane sügavkülma. Külmuta täielikult tahkeks, vähemalt 1 tund.
- Samal ajal kui banaanid külmuvad, valmista ette šokolaad ja kookos. Rösti kookospähklit mikrolaineahjus 30-sekundiliste intervallidega, aeg-ajalt segades, kuni see on ühtlaselt kuldpruun, umbes 2 minutit 30 sekundit. Sega hulka helvestatud meresoola.
- Sega šokolaad ja kookosõli ning kuumuta mikrolaineahjus umbes 1 minut, kuni need on sulanud. Sega šokolaad ja õli kokku.
- Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Võta banaanid sügavkülmast välja ja patsuta niisked paberrätikutega kuivaks. Tööta kiiresti: kasta iga banaan šokolaadi sisse, seejärel puista peale kookospähklit ja soola ning lase glasuuril paar minutit taheneda. Serveeri kohe.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
