Banaanifoster
Hääled: 3
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Banaanide foster on magustoit, mis sisaldab kreemjas kastmes flambeeritud banaane, mis on asetatud jäätisepallile. Seda imelist magustoitu, mida pakutakse ainult parimates restoranides, on lihtne kodus valmistada. Olge lihtsalt leegiga ettevaatlik! Röstige banaane kreeka pähklitega kreemjas kastmes, valage peale rumm ja süüdake need põlema. Kui leegid on vaibunud, valage karamelliseeritud banaanikaste vaniljejäätise peale. Soojade banaanide all sulanud jäätis on eriti maitsev.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 110 g soolatud võid
- 1 tass pruuni suhkrut
- 0,5 tassi rasket koort
- 2 banaani
- 0,5 tassi hakitud kreeka pähkleid
- 0,5 tassi tumedat rummi
- Näpuotsatäis jahvatatud kaneeli
- Vaniljejäätis serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: banaanid, pruun suhkur, kreeka pähklid, kaneel, vaniljejäätis, rumm
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sulata või paksupõhjalisel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa fariinsuhkur, sega ja kuumuta 1-2 minutit. Vala hulka vahukoor ja sega.
- Koori banaanid ja lõika need diagonaalselt viiludeks. Viska banaanilõigud pannile. Seejärel lisa hakitud pähklid ja sega need kastmega. Seejärel vala peale rumm. Ole ettevaatlik. Niipea kui see hakkab keema, süüta see pika tulemasinaga (hoia kaas käepärast, juhuks kui pead leegi kustutama).
- Lase leegil maha põleda (see ei võta tavaliselt rohkem kui 30 sekundit) ja lõpuks sega hulka kaneel. Banaane võid ka ilma flambeerimiseta keeta.
- Lusikaga tõsta banaanid paarile kühvlile vaniljejäätist ja naudi!
Banaanifosterit saab süüa prantsuse röstsaia, vahvlite või pannkookidega. Banaanide asemel võite kasutada ka virsikuid, pirne või kirsse.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
