Praetud riis praaditükkidega
Hääled: 2
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 410, rasva koguhulk 20 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 24 G., süsivesikud 35 G., kiudaine 5 G., kolesterool 135 mg naatrium 560 mg suhkur 0 G.
Kalorid 410, rasva koguhulk 20 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 24 G., süsivesikud 35 G., kiudaine 5 G., kolesterool 135 mg naatrium 560 mg suhkur 0 G.
See toekas ja tervislik praetud riisiroog on täis kevadist mahlakust ja ainulaadset Aasia maitset. See sisaldab väikeseid praetud veise sisefilee tükke, mis on segatud selleriga, porgandiga, porrulauguga, suhkruhernestega ja keedetud riisiga, kõik segatud sojakastmes. Lõpuks sega hulka õhukeselt viilutatud omlett, mis rikastab rooga veelgi tervislike valkude ja asendamatute aminohapetega. See retsept kasutab külmutatud riisi ja täisterajahu segu, aga võite kasutada ka eelmise õhtusöögi ülejäänud riisi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 340 g veise sisefileed, puhastatud ja lõigatud 1 cm paksusteks tükkideks.
- 3 supilusikatäit taimeõli
- 2 suurt muna
- 2 porgandit, tükeldatud
- 2 varre sellerit, tükeldatud
- 1 porrulauk (ainult valged ja helerohelised osad), õhukeselt viilutatud ja hoolikalt pestud
- 3 küüslauguküünt, purustatud
- 2,5 cm ingverijuurt, kooritud ja peeneks hakitud
- 2 tassi külmutatud riisi ja teraviljasegu, sulatatud
- 2 tassi suhkruherneid, pooleks lõigatud
- 2 supilusikatäit kergelt soolatud sojakastet
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: veiseliha, porrulauk, porgand, seller, ingveri juur, suhkruherned
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta suurel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel 1 teelusikatäis taimeõli. Vahusta munad 1 supilusikatäie vee, näpuotsatäie soola ja musta pipraga. Vala segu pannile ja sega paar korda silikoonspaatliga, et segu ühtlaselt laiali jaotuks. Seejärel küpseta segamata, kuni munad on hüübinud, umbes 2 minutit. Murra munad kolm korda kokku nagu omletti ja tõsta taldrikule.
- Pühkige pann puhtaks ja kuumutage kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis taimeõli. Maitsestage steik soola ja musta pipraga. Lisage pannile ja küpsetage aeg-ajalt segades, kuni liha hakkab pruunistuma, umbes 3 minutit. Tõstke veiseliha kaussi ja pange kõrvale. Pühkige pann puhtaks ja kuumutage ülejäänud 1 supilusikatäis pluss 2 teelusikatäit taimeõli. Lisage porgandid, seller ja porrulauk ning küpsetage, kuni need on kergelt pehmenenud, umbes 2 minutit. Lisage küüslauk ja ingver ning küpsetage, kuni need on täielikult pehmenenud, umbes 2 minutit. Lisage riisisegu ja kuumutage, kuni see on läbi kuumenenud, umbes 2 minutit.
- Kurna liha liigsest mahlast välja; lisa pannile koos herneste ja sojakastmega. Kuumuta 2-3 minutit, kuni herned on pehmed. Lõika munad ribadeks ja sega riisiga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
