Austri kreekerid
Hääled: 2
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 168, rasva koguhulk G., küllastunud rasvad G., valgud G., süsivesikud G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 168, rasva koguhulk G., küllastunud rasvad G., valgud G., süsivesikud G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Austrikrõpsud on populaarne suupiste Ameerika Ühendriikide loodeosas. Need on väikesed soolased, sageli kuusnurkse kujuga kreekerid, mida serveeritakse austriroogade ja supikastmega. Need on ka koostisosa Ameerika roas Cincinnati tšilli. Vaatamata nimele ei sisalda need kreekerid austreid ja on valmistatud lihtsatest koostisosadest, mida leidub peaaegu igas kodus. Küpseta maitsvaid austrikrõpse ja serveeri neid oma roogadega, eriti nendega, mis nõuavad krutoone, asendades need maitsvate krõbedate kreekeritega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass jahu
- 1 teelusikatäis jämedat soola
- 1 teelusikatäis suhkrut
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- 2 spl (30 g) jahutatud võid
- 1/3 tassi külma vett + vastavalt vajadusele rohkem
- Lauasool maitse järgi
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, suhkur, või
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190°C-ni.
- Keskmise suurusega kausis klopi kokku jahu, sool, suhkur ja küpsetuspulber.
- Lõika või väikesteks tükkideks ja lisa kaussi koos jahuga.
- Hõõru kätega või kuivade koostisosade hulka, kuni segu meenutab jämedat jahu.
- Lisa vesi ja sõtku tainas palliks.
- Kata kauss kinni ja lase 15 minutit seista.
- Rulli tainas 0,3 cm paksuseks või nii õhukeseks kui võimalik. (Tegin paar paksemat kreekerit ja need ei tulnud nii head välja.)
- Lõika tainast küpsisevormide, ravioolilõikuri või lauanoa abil välja pisikesed kujundid (kuusnurgad, ruudud või mis tahes muud kujundid).
- Asetage väljalõigatud tainatükid küpsetuspaberiga või silikoonmati abil kaetud ahjuplaadile, jättes nende vahele veidi ruumi.
- Küpseta 15 minutit või kuni kreekerid hakkavad põhjas pruunistuma.
- Lülita ahi välja ja ava uks veidi.
- Lase kreekeritel 20 minutit ahjus jahtuda.
- Puista jahtunud kreekerid soolaga.
Märkus
Kreekerid säilivad õhukindlas anumas kuni nädala.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
