Loomade kreekerid

Hääled: 1

Aeg: 5 tundi ja 5 minutit, sh kõvenemis-, jahtumis- ja kuivamisaeg
Keerukus: kergesti
Kogus: 24 tk.

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Portsjoni suurus: 1/12
Kalorid 295, rasva koguhulk 10 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 3 G., süsivesikud 49 G., kiudaine 1 G., kolesterool 41 mg naatrium 167 mg suhkur 32 G.

Kodused loomakujulised kreekerid, mis on kaetud pehme roosa glasuuri ja värviliste puistetega, kaunistavad iga lapse lõunakasti – ideaalne maiuspala pärast õhtusööki! Erinevalt poest ostetud küpsistest on need kreekerid küpsetatud looduslikest ja hõlpsasti kasutatavatest koostisosadest ning võite olla kindlad, et need ei sisalda kunstlikke lisaaineid. Kujude väljalõikamiseks koguge kokku kõik olemasolevad loomakujulised lõikurid. Mida rohkem, seda uhkem! Võite katsetada ka glasuuri toonimist teiste värvidega või selle valgeks jätmist.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Tainas

3/4 tassi granuleeritud suhkrut
10 spl soolatud võid, pehmendatud
0,5 tl vaniljeekstrakti
1 suur muna
2 tassi premium-jahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
1/4 teelusikatäit jämedat soola
1 spl + 1 tl täispiima

Glasuur

2 tassi tuhksuhkrut
5 tilka punast toiduvärvi
Spetsiaalne varustus: loomakujulised küpsisevormid

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: suhkur, või, vaniljeekstrakt, munad, esmaklassiline jahu, küpsetuspulber, piim, tuhksuhkur, värvaine

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Tainas:

Sega köögikombaini kausis kokku suhkur ja või ning vahusta ühtlaseks massiks. Lisa vaniljeekstrakt ja muna ning vahusta uuesti, kraapides kausi külgi. Sõelu keskmises kausis kokku jahu, küpsetuspulber ja sool. Lisa köögikombaini kaussi vaheldumisi kuivad koostisosad ja piim, kuni tainas on ühtlane. Vormi tainast ketas ja mässi see kilesse. Pane umbes 2 tunniks külmkappi tahenema.
Kuumuta ahi 175 °C-ni. Kata kaks küpsetusplaati küpsetuspaberi või silikoonküpsetusmattidega.

Rulli tainas 0,5 cm paksuseks ja lõika sellest nii palju küpsiseid kui võimalik. Aseta küpsised ettevalmistatud küpsetusplaatidele ja küpseta 8-10 minutit, kuni need on tahenenud; need peaksid olema tahenenud, aga mitte pruunistunud. Lase küpsistel enne glasuurimist täielikult jahtuda.
Glasuur:

Sõelu tuhksuhkur kaussi, lisa toiduvärv ja 1/4 tassi külma vett ning sega ühtlaseks massiks.
Tõsta küpsised küpsetusplaadile asetatud restile ja kata need glasuuriga. Lase glasuuril umbes 2 tundi kuivada ja serveeri.