Kaerahelbegranola pruuni võiga

Hääled: 2

Kuidas teha - pruuni võiga kaerahelbegranola

Aeg: 1 tund ja 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 16

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 451, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 9 G., süsivesikud 58 G., kiudaine 6 G., kolesterool 23 mg naatrium 138 mg suhkur 31 G.

Granola armastajad armastavad kõige rohkem tükke või kobaraid, mida nad leiavad. Miks mitte siis teha omatehtud granolat täielikult kobaratest? Ree Drummond pakib need kottidesse, seob paeltega kinni ja kingib kõigile oma sõpradele ja perele. See on imeline ja hubane lisa jõulu- või uusaastakingiks.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Pruun või

110 g (8 spl) võid

Röstitud kaerahelbed

6 tassi kaerahelbeid (mitte kiirkeetjaid)
1/4 tassi taimeõli
4 spl sulatatud võid
1 teelusikatäis jämedat soola

Granola

1 tass pruuni suhkrut
0,5 tassi mett
1/4 tassi suhkruroo melassi
1 spl vaniljeekstrakti
1 tass riisihelbeid (söögiks valmis hommikusöögihelbed)
1 tass nisuiduhelbeid
0,5 tassi kuivatatud jõhvikaid
0,5 tassi hakitud kreeka pähkleid
0,5 tassi kooritud kõrvitsaseemneid
1/4 tassi hakitud mandleid
1/4 tassi linaseemneid
Kookosõli fooliumi määrimiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: nisuidu, kaerahelbed, müsli, mesi, kuivatatud jõhvikad, linaseemned, mandel, melass, pruun või

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Pruun võiPane või keskmise suurusega pannile ja sulata keskmisel kuumusel. Kuumuta pannil keerutades, kuni või on sulanud ja vahustub, 3–4 minutit.

Kui või muutub sügavkuldseks, eemalda pann tulelt (see tumeneb pannil veel 30 sekundit!). Vala või ja pruun sete kaussi ning lase täielikult jahtuda, umbes 30 minutit.
Röstitud kaerahelbedKuumuta ahi 175°C-ni.

Sega kausis kaerahelbed taimeõli, sulatatud või ja soolaga. Laota segu ettevalmistatud küpsetusplaatidele ja küpseta kuldpruuniks, raputades plaate kaks korda ja kontrollides, et need ei kõrbeks, umbes 12 minutit. Pane kõrvale ja lase veidi jahtuda. Alanda ahju temperatuur 160 °C-ni.

GranolaKeskmise suurusega kastrulis sega kokku fariinsuhkur, mesi ja melass. Sega ühtlaseks massiks ja kuumuta seejärel keskmisel kuumusel pidevalt segades, kuni see hakkab keema.

Lisa vaniljeekstrakt. Lisa pruun või ja sega läbi.
Suures kausis sega kokku röstitud kaerahelbed, riisiteravili, nisuidud, jõhvikad, kreeka pähklid, kõrvitsaseemned, mandlid ja linaseemned. Sega suhkrusegu hulka. Sega, et granola oleks kaetud. Granola jääb kleepuv!
Kata küpsetusplaat kookosõliga määritud fooliumiga. Laota kaerahelbesegu plaadile, laota laiali ja küpseta kuldpruuniks, umbes 30 minutit. Lase jahtuda ja seejärel moodusta kahvliga kobarad. Hoia purgis kuni kasutamiseni.