Vürtsikas röstitud veiseliha ja Capicola võileivad
Hääled: 1
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 520, rasva koguhulk 20 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 38 G., süsivesikud 46 G., kiudaine 4 G., kolesterool 87 mg naatrium 1843. aasta mg suhkur 8 G.
Kalorid 520, rasva koguhulk 20 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 38 G., süsivesikud 46 G., kiudaine 4 G., kolesterool 87 mg naatrium 1843. aasta mg suhkur 8 G.
Suurest ja mahlasest lõunasöögist saab kergesti kõhutäitev sai. Täida sai röstitud köögiviljade ja liha seguga, lisa juustuviilud ja küpseta, kuni juust sulab. Selle võileiva salajane koostisosa on marineeritud kuumad kirsipiparid ja purk soolvett. Puista köögiviljadele veidi soolvett ja lisa paprikad võileiva kokkupanemisel, et saada meeldivalt vürtsikas ja hapukas maitse.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl ekstra neitsioliiviõli
- 350 g õhukesi röstitud veiseliha viile, ribadeks lõigatud
- 170 g õhukesi kapicolaviile, ribadeks lõigatud
- 1 magus sibul, lõigatud 0,5 cm laiusteks rõngasteks.
- 1 punane paprika, seemned eemaldatud ja lõigatud 1 cm laiusteks ribadeks.
- 1 kollane paprika, seemned eemaldatud ja lõigatud 1 cm laiusteks ribadeks.
- 2 spl tomatipastat
- 2 supilusikatäit marineeritud kuumade kirsipiparte purgist soolvett + 3 hakitud paprikat
- 4 pikka kuklit, igaüks 20 cm, pooleks lõigatud ja kergelt röstitud
- 110 g õhukesi provolone viile
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: veiseliha, magus pipar, provolone juust, Capicola, tšillipipar, võileivakuklid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200°C-ni.
- Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1 1/2 teelusikatäit oliiviõli. Lisa rostbiif ja capicola ning prae, segades, kuni servad hakkavad pruunistuma, umbes 3 minutit; tõsta vahukulbiga taldrikule. Lisa pannile ülejäänud 1 1/2 teelusikatäit oliiviõli, sibul ja paprika ning prae, segades, kuni köögiviljad on krõbedad ja pehmed, umbes 5 minutit.
- Lükake köögiviljad poti servadele. Lisage tomatipasta poti keskele ja kuumutage segades minut aega, seejärel segage köögiviljadega. Lisage piprasool ja 0,5 tassi vett, laske keema tõusta ja pange liha potti tagasi. Kuumutage, kuni kaste katab liha ja köögiviljad, umbes 1 minut.
- Jaga liha ja köögiviljad kuklite vahel. Puista peale kirsstippusid ja provolonet. Küpseta küpsetusplaadil umbes 2 minutit, kuni juust on sulanud.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
