Parfait marjade ja omatehtud granolaga

Hääled: 2

Kuidas teha - marjaparfee omatehtud granolaga

Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Suvine marjahooaeg on ideaalne aeg valmistada tervislikke, kuid samas keerukaid magustoite, mis sobivad ideaalselt hommikusöögiks, näiteks need parfeed. Lao läbipaistvatesse topsikutesse kihiti krõmpsuvat granolat, magustamata jogurtit, värskeid marju ja näpuotsaga vahtrasiirupit. Korda kihte, kuni oled valmis. Nancy Fuller soovitab valmistada tervislikku omatehtud granolat kuivatatud puuviljade, mandlite, kaera, kookose, mee ja tavalise vahtrasiirupiga. Pärast parfeede kokkupanekut võib järelejäänud granola lihtsalt piimaga valada ja nautida.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Granola

2 tassi kaerahelbeid
1,5 tassi terveid mandleid
3/4 tassi kookoshelbeid
1/4 tassi taimeõli
0,5 tassi mett
0,5 tassi kuivatatud kirsse
0,5 tassi kuivatatud jõhvikaid
0,5 tassi kuivatatud ananassi tükke
0,5 spl vahtrasiirupit

Parfait

4 tassi maitsestamata jogurtit
4 tassi erinevaid marju (vaarikad, mustikad, maasikad, lõigatud neljaks)

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: kaerahelbed, kookoshelbed, Kuivatatud ananass, kuivatatud kirsid, kuivatatud jõhvikad, vahtrasiirup, mandel, jogurt, vaarikas, mustikas, maasikas, müsli

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 175°C-ni.
Granola:

Sega kaerahelbed, mandlid ja kookoshelbed silikoonmatiga vooderdatud küpsetusplaadil.

Sega mõõteklaasis taimeõli ja mesi. Vala kaerahelbesegu peale. Sega, et segu oleks täielikult kaetud. Maitsesta soolaga.
Küpseta kuldpruuniks, 40–45 minutit. Võta granola ahjust välja ja lase jahtuda. Sega hulka kuivatatud kirsid, jõhvikad ja ananassitükid. Nirista peale veidi vahtrasiirupit ja sega läbi.
Parfaiti kokkupanek:

Aseta kaheksa parfaitklaasi ritta. Pane igasse klaasi korralik kogus granolat, seejärel kiht jogurtit, seejärel kiht marju ja nirista peale vahtrasiirupit. Korda kihte uuesti, lõpetades marjadega, millele niristatakse vahtrasiirupit.

Retsepti autor - Nancy Fuller on Ameerika päritolu kokk, ärinaine ja saatejuht Claverackist New Yorgi osariigist.

Kategooriad:

retsept / Tervislik toitumine / Kiudainerikkad toidud / Suvised road / Hommikusöök / Magustoidud / Kreemid, kastmed, vahukommid, jogurtid

Retseptikogud