Kanaga pirukas leivakoorikul
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 548, rasva koguhulk 33 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 26 G., süsivesikud 38 G., kiudaine 5 G., kolesterool 112 mg naatrium 1044 mg suhkur 5 G.
Kalorid 548, rasva koguhulk 33 G., küllastunud rasvad 14 G., valgud 26 G., süsivesikud 38 G., kiudaine 5 G., kolesterool 112 mg naatrium 1044 mg suhkur 5 G.
Siin on üks lihtsamaid ja maitsvamaid kanapiruka variante. Selle koorik on täielikult valmistatud kanaleiva täidisest ja jääb krõbedaks isegi kokkupuutel rikkaliku kreemja täidisega. Kui soovite veidi aega ja vaeva kokku hoida, kasutage poest ostetud täidist ja grillkana (keegi ei saa sellest teada).
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 5 spl soolamata võid, sulatatud
- 5 tassi valmis leivatäidist linnulihale
- 0,5 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 1 purk (300 g) konserveeritud kanasuppi
- 220 g toatemperatuuril toorjuustu
- 3 tassi keedetud kanaliha, kuubikuteks lõigatud
- 1 tass külmutatud segatud köögivilju, sulatatud
- 2 väikest bataati, kooritud ja väga õhukesteks viiludeks lõigatud
- 1/4 teelusikatäit jämedat soola
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 3 värsket salveilehte
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: grillitud kana, bataat, salvei
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175°C-ni.
- Määri 25 cm läbimõõduga malmpanni põhi ja küljed 1 supilusikatäie võiga. Sega kausis leivatäidis kanapuljongiga, vala seejärel pannile ja suru ühtlaselt põhja ja külgedele, niisutades käsi vastavalt vajadusele külma veega, et tainas ei kleepuks. Küpseta 15–20 minutit, kuni koorik on katsudes kuiv ja kuldpruun.
- Suures kausis sega kreemjas supp ja toorjuust ühtlaseks massiks. Lisa kana ja köögiviljad. Määri täidis põhjale.
- Sega maguskartuliviilud kausis ülejäänud 4 supilusikatäie võiga. Maitsesta soola ja pipraga ning sega uuesti läbi. Laota viilud kontsentriliste ringidena kanatäidise peale.
- Küpseta, kuni bataadiviilud hakkavad kõverduma ja servadest pruunistuma, 45–50 minutit. Viis minutit enne küpsetamise lõppu puista supile salveilehti. Lase 10 minutit seista, seejärel viiluta ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
