Gluteenivabad mandliküpsised
Hääled: 3
Aeg: 2 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 16
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 16
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 152, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 3 G., süsivesikud 9 G., kiudaine 2 G., kolesterool 30 mg naatrium 21 mg suhkur 7 G.
Kalorid 152, rasva koguhulk 12 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 3 G., süsivesikud 9 G., kiudaine 2 G., kolesterool 30 mg naatrium 21 mg suhkur 7 G.
Need gluteenivabad küpsised sisaldavad mandleid kolmel kujul: mandliekstrakti, mandlilaastu ja mandlijahu, samas kui toorjuust ja või lisavad rikkalikku maitset. Kes ütles, et gluteenivaba küpsetamine ei saa olla tõeline maiuspala?
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass mandlijahu
- 1/4 tassi kookosjahu
- 110 g soolamata võid toatemperatuuril
- 0,5 tassi suhkrut
- 60 g toatemperatuuril toorjuustu
- 0,5 tl mandliekstrakti
- 1 suur muna
- 0,5 tassi mandli kroonlehti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mandlijahu, kookosjahu, mandel, toorjuust, munad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega väikeses kausis kokku mandli- ja kookosjahu. Keskmises kausis sega kokku või ja suhkur ning vahusta elektrilise mikseriga heledaks ja kohevaks massiks, 2-3 minutit. Lisa toorjuust ja jätka vahustamist, kuni segu on ühtlane, umbes 1 minut. Lisa mandliekstrakt ja muna ning vahusta, kuni segu on täielikult segunenud. Lisa jahusegu ja sõtku 1-2 minutit, kuni segu on ühtlane. Sega ettevaatlikult hulka mandlilaastud.
- Tõsta tainas küpsetuspaberile või küpsetuspaberile ja vormi paberit kasutades sellest 25 x 5 cm suurune rull. Mähi rull kilesse ja aseta umbes 45 minutiks sügavkülma tahenema.
- Aseta rest ahju keskele ja kuumuta ahi 175 °C-ni. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Lõika tainas 1 cm paksusteks viiludeks ja aseta need ettevalmistatud küpsetusplaadile. Küpseta, kuni servad on kuldpruunid, 18–20 minutit. Lase jahtuda ja serveeri. Küpsised tarduvad jahtudes.
Märkus
Nendel küpsistel on küpsetamisel väike levik, nii et ühele küpsetusplaadile mahub 16 tükki.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
