Fritüüritud pitsapallid
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: keskmine
Kogus: 72 tk.
Keerukus: keskmine
Kogus: 72 tk.
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1/24
Kalorid 336, rasva koguhulk 20 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 10 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 1 G., kolesterool 24 mg naatrium 481 mg suhkur 1 G.
Portsjoni suurus: 1/24
Kalorid 336, rasva koguhulk 20 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 10 G., süsivesikud 30 G., kiudaine 1 G., kolesterool 24 mg naatrium 481 mg suhkur 1 G.
Need ainulaadsed miniatuursed kuklid on valmistatud wonton-tainast ja täidetud kõigi teie lemmikpitsa koostisosadega: praetud Itaalia vorst, pepperoni, tomatikaste ja palju sulavat juustu! Need minikuklid on fritüüritud, seest krõbedad ja pakatavad Itaalia pitsa maitsest. Lastele need maiustused meeldivad ja need sobivad suurepäraselt ka eelroaks kodupeol. Serveeri neid kuumalt, kasta pitsakastmesse ja naudi!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 spl oliiviõli
- Pool keskmist sibulat, peeneks hakitud (umbes 1 tass)
- 340 g magusat toorest Itaalia vorsti ilma ümbriseta
- 60 g tükk pepperonit, lõigatud 0,5 cm kuubikuteks.
- 1 spl. pitsakaste
- 1 tl kuivatatud oreganot
- 0,5 tl granuleeritud küüslauku
- 1/4 tl purustatud punase pipra helbeid
- 170 g riivitud mozzarellat (umbes 1,5 spl)
- 36 lehte wontoni tainast
- 1 suur muna, lahtiklopitud
- Rapsiõli (canola) praadimiseks
- Spetsiaalne varustus: sügav rasvatermomeeter
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sibulad, kupaty (praetud vorstid), pepperoni vorsti, pitsakaste, oregano, küüslaugugraanulid, punase pipra helbed, mozzarella juust, wontoni tainas, munad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta oliiviõli suurel mittenakkuval pannil keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja näpuotsatäis soola ning kuumuta aeg-ajalt segades umbes 5 minutit, kuni see on kergelt pruunistunud. Lisa vorst ja kuumuta, purustades tükke puulusika tagaküljega, kuni see on läbi küpsenud, umbes 5 minutit. Sega hulka pepperoni, pitsakaste, pune, granuleeritud küüslauk ja tšillihelbed. Tõsta suurde kaussi ja lase lihasegu veidi jahtuda. Sega hulka mozzarella ja maitsesta vajadusel soolaga.
- Aseta üks wonton-tainaleht tasasele tööpinnale. Aseta väike kuhjaga teelusikatäis täidist taigna ülemise poole keskele, seejärel aseta väike kuhjaga teelusikatäis täidist alumise poole keskele, veendudes, et kuhjad oleksid wontonite servadest ühtlaselt eemal ja üksteise vastas. Pintselda tainas täidise ümbert ja mööda servi munaseguga. Murra taigna servad mõlema täidise peale, nagu kirja voltides, jälgides, et täidist ei suruks. Keera wonton ümber nii, et õmblus oleks allapoole, seejärel suru sõrmedega õrnalt täidiste vahele ja mööda servi. Lõika terava noaga wonton täidiste vahelt pooleks. Sulge sõrmedega pitsarullide mõlemad otsad tihedalt. Aseta need suurele küpsetusplaadile. Korda ülejäänud taigna ja täidisega.
- Täida ovenvorm pooleldi rapsiõliga ja kuumuta see fritüüritermomeetri abil 175 °C-ni (350 °F). Prae pitsarulle partiidena umbes 4 minutit, kuni need on kuldpruunid ja krõbedad. Tõsta restile jahtuma. Kui kõik pitsarullid on küpsenud, tõsta need suurele serveerimisalusele ja serveeri kohe.
Märkus
Valmis pitsarulle saab külmutada pärast täielikku jahtumist. Ülessoojendamiseks aseta külmutatud rullid küpsetusplaadile ja küpseta ahjus 230 °C juures 10–12 minutit, kuni need on läbi kuumenenud.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
