Krõbedad praetud porgandipulgad
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2–4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2–4
Õhukesed porgandipulgad praetakse rohkes õlis, seejärel niristatakse peale õunasiidriäädikat ning puistatakse peale hakitud piparmünti ja apelsinikoort, mis annavad sellele krõmpsuvale suupistele uskumatult värskendava maitse. Need porgandid on sama maitsvad kui friikartulid, aga veidi magusamad. Need sobivad ideaalselt õllesnäkiks või burgerite peale lisandiks ja lapsed armastavad neid ainuüksi krõmpsu pärast. Ole valmis kohe teist portsjonit praadima.
Soovitame
Retsept:
Kuumuta keskmises kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel 2 tassi rapsiõli, kuni fritüüritermomeeter näitab 160 °C. Patsuta 280 g riivitud porgandit paberrätikutega kuivaks.
Prae porgandeid partiidena õrnalt, aeg-ajalt segades, kuni need on krõbedad, 3-4 minutit. Tõsta lusikaga paberrätikuga vooderdatud taldrikule. Vala pihustuspudelisse 2 teelusikatäit õunasiidriäädikat ja pihusta porganditele. Puista peale soola, 2 supilusikatäit hakitud piparmünti ja 1 teelusikatäis apelsinikoort.
Sarnaste koostisosadega retseptid: porgand, õunasiidriäädikas, Apelsinikoor, piparmünt
Kategooriad:
Sarnased retseptid
