Sidrunikook kohupiimakreemiga
Hääled: 3
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 15 plaati
Keerukus: kergesti
Kogus: 15 plaati
Neid maitsvaid ja kiireid kooke saab isegi grillipeol oma grillil küpsetada. Kook koosneb kahest kihist ja küpsetatakse terve koogina, seejärel lõigatakse see üksikuteks ruutudeks. Selle retsepti lihtsus seisneb selles, et te ei pea taigna valmistamise pärast muretsema. Osta valmis sidrunikoogisegu, sega see munade ja võiga ning koorik on valmis. Kata see pehme toorjuustukattega, mis on valmistatud munadest, suhkrust ja kuivast sidruniželee segust. See annab kattele kindlama konsistentsi ja erksa tsitruselise maitse. Küpseta grillil või ahjus ja naudi seda värskendavat maitset, mis sobib ideaalselt pärast liharooga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Sidrunikiht
- 500 grammi sidrunikoogi segu
- 110 g pehmendatud võid
- 1 muna
Kohupiimakiht
- 450 g pehmendatud toorjuustu
- 1/3 tassi suhkrut
- 85 g pakk sidruni- või laimiželee segu
- 2 muna
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Süüta grill, kasutades küpsetamiseks kaudset kuumust (küpsetiste all otsene soojusallika puudumine tagab korraliku küpsetamise). Pihusta 9x13-tollisele fooliumvormile küpsetussprei.
- SidrunikihtSuures kausis klopi elektrilise mikseriga madalal kiirusel sidrunikoogisegu, või ja muna ühtlaseks massiks. Vala tainas ettevalmistatud vormi ja suru see paika.
- KohupiimakihtKeskmise suurusega kausis vahusta mikseriga keskmisel kiirusel toorjuust, suhkur ja sidruniželee kuivsegu kreemjaks. Lisa munad ja vahusta ühtlaseks massiks.
- Jaota toorjuustusegu ühtlaselt tainale. Aseta fooliumiga vooderdatud vorm teise fooliumiga vooderdatud vormi, et tagada stabiilsus ja isolatsioon. Aseta eelsoojendatud grillile, eemale kuumusest. Kata kinni ja küpseta 40-50 minutit. Pööra vormi küpsetamise ajal poole peal. Võta grillilt ja lase enne ruutudeks lõikamist täielikult jahtuda.
- Kui küpsetad ahjusKuumuta ahi 175 °C-ni. Pihusta kergelt küpsetusspreiga 22 x 32 cm küpsetusvormi. Lao pirukas kihtidena vastavalt ülaltoodud juhistele. Küpseta 40–45 minutit või kuni pirukas hakkab vormi servadest lahti tulema. Lase enne ruutudeks lõikamist täielikult jahtuda.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
