Klassikaline niiske leib datlite ja pähklitega
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 408, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad G., valgud 8 G., süsivesikud 62 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 408, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad G., valgud 8 G., süsivesikud 62 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Mõnes Euroopa riigis nimetatakse kooki leivaks. Seda leivapudingut valmistatakse hommikusöögiks või ükskõik milliseks vahepalaks ning see on ka üsna kiirelt valmiv. Selle pärmivaba põhi võimaldab leival jääda niiskeks ja muredaks, luues näiteks läätsesupiga süües kirjeldamatu maitse. Sellel datlite ja pähklitega magustoiduleival on eriline võlu; seda saab süüa ricotta või magustatud toorjuustuga, et saada maitsev ja kiire küpsetis. See sobib hästi ka külmutamiseks ja jääb sama pehmeks ja maitsvaks ka sulatamisel.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass keeva vett
- 250 g hakitud datleid
- 2 spl (30 g) võid
- 3/4 tassi suhkrut
- 1/4 tassi pruuni suhkrut
- 1 suur muna
- 2 ja 1/4 tassi (300 g) esmaklassilist jahu
- 1 spl küpsetuspulbrit
- 0,5 tl soola
- 0,5 tassi hakitud kreeka pähkleid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, pruun suhkur, munad, kreeka pähklid, kuupäevad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Määri 22x12x7 cm suurune koogivorm võiga.
- Pane hakitud datlid keskmise suurusega kaussi, vala peale keev vesi ja lisa või (vedelikku läheb vaja). Vahusta mikseriga suhkur ja muna heledaks ja kohevaks vahuks.
Teises kausis sega kokku jahu, küpsetuspulber ja sool. Lisa vahustatud segule, vaheldumisi datlite ja veega. Sega hulka hakitud kreeka pähklid. - Küpseta eelsoojendatud ahjus 45–55 minutit või kuni pätsi keskele pistetud puidust hambatikk tuleb puhtalt välja.
Inningud.
Apelsini toorjuustKlopi kausis 120 g pehmendatud toorjuustu 1,5 tl peenelt riivitud apelsinikoore, 3 spl tuhksuhkru ja mõne tilga vaniljega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
