Peedid ahjus
Hääled: 1
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 98, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 3 G., süsivesikud 15 G., kiudaine 5 G., kolesterool 0 mg naatrium 539 mg suhkur 10 G.
Kalorid 98, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 1 G., valgud 3 G., süsivesikud 15 G., kiudaine 5 G., kolesterool 0 mg naatrium 539 mg suhkur 10 G.
Mähi terved peedid fooliumisse ja küpseta neid ahjus. Need on uskumatult pehmed, maitserikkad ja nende värv püsib erksana. Suurepärane alternatiiv keetmisele. Lase neil jahtuda, koori ja seejärel kasuta neid oma lemmik eelroogade või salatite valmistamiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6-8 keskmist punast või kollast peeti (umbes 1 kg)
- 1 spl ekstra neitsioliiviõli
- 1 värske oks ürte, näiteks tüümian, rosmariin, salvei või petersell (valikuline)
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220°C-ni.
- Kärbi peedi pealseid, jättes alles umbes 1 cm varre, ja pane lehed kõrvale järgmiseks kasutuskorraks. Pese peet hoolikalt, et eemaldada kogu liiv.
- Suures kausis sega peedid oliiviõli, 1 tl vee, 1 tl soola ja mõne näpuotsatäie musta pipraga. Tõsta peedid suurele fooliumitükile, lisa oks värskeid ürte, kui neid kasutad, ja mässi kõik fooliumisse.
- Asetage kimp küpsetusplaadile ja küpsetage, kuni peedid on kahvliga torgates pehmed, 40-50 minutit, olenevalt peedi suurusest. Avage kimp ettevaatlikult, jälgides, et te end auruga ei kõrvetaks. Laske peetidel 5 minutit jahtuda, seejärel koorige need soojalt. Koorige paberrätikutega. Viilutage peetid, niristage neile soovitud kaste ja serveerige.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
