Valge šokolaadi brownie sidrunikastmega

Hääled: 1

Aeg: 3 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 20

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 292, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 4 G., süsivesikud 45 G., kiudaine 1 G., kolesterool 67 mg naatrium 90 mg suhkur 31 G.

Valge šokolaadi brownie'd on kaetud pehme sidrunikihiga, luues võluva magusa magustoidu tsitruselise värskuse noodiga. Lõika need ruutudeks, puista peale tuhksuhkrut ja kaunista igaüks kollaste kommidega. Pehmed tarretiseoad sobivad kõige paremini.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Brownie kiht

110 g soolamata võid, pluss lisa panni määrimiseks
170 g valget šokolaadi, hakitud
1,5 tassi granuleeritud suhkrut
2 suurt muna
1 spl vaniljeekstrakti
2,5 tassi premium-jahu
0,5 tl soola
1/4 tl küpsetuspulbrit

Sidrunikiht

3 suurt muna
1 tass granuleeritud suhkrut
2/3 tassi värskelt pressitud sidrunimahla (4-5 sidrunit)
1/4 tassi premium-jahu
Pulbristatud suhkur puistamiseks
Kollased kommid kaunistuseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, valge šokolaad, sidrunimahl

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 175 °C-ni. Kata 23 x 33 cm küpsetusplaat fooliumiga, jättes mõlemale lühemale küljele 5 cm üleulatuvaid osi; määri foolium kergelt võiga.
Brownie kiht:

Sulata või ja valge šokolaad keskmises kastrulis keskmisel kuumusel, sageli segades, kuni segu on ühtlane. Tõsta tulelt ja sega hulka suhkur, munad ja vaniljeekstrakt. Sega hulka jahu, sool ja küpsetuspulber, kuni need on täielikult segunenud. Jaota segu ühtlaselt ettevalmistatud pannile.

Küpseta, kuni pealt on pruunistunud ja keskelt küpsenud, umbes 25 minutit. Lase 5 minutit jahtuda.
Samal ajal valmista ette sidrunikiht.:

Suures kausis klopi kokku munad, suhkur, sidrunimahl ja jahu ühtlaseks massiks. Vala segu kuumade brownie'de peale. Pane tagasi ahju ja küpseta, kuni sidrunikiht on tahenenud, umbes 20 minutit. Tõsta restile ja lase pannil täielikult jahtuda.
Tõmba kook fooliumiklappidest välja ja eemalda see vormist. Puista peale tuhksuhkrut. Lõika tükkideks ja kaunista igaüks kollaste kommidega.