Piparkoogi müslibatoonid

Hääled: 1

Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 14

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 359, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 7 G., süsivesikud 40 G., kiudaine 4 G., kolesterool 0 mg naatrium 174 mg suhkur 23 G.

Need piparkoogimaitselised müslibatoonid on ideaalne viis maitsva hommikuse tõuke saamiseks. Nende iseloomulik piparkoogi aroom ja maitse tulenevad melassi, aromaatsete vürtside ja suhkrustatud ingveri segust. Batoonide põhi on valmistatud mitut tüüpi pähklitest, kõrvitsaseemnetest ja kuivatatud puuviljadest. Piduliku ilme saavutamiseks puista neile värvilisi sprinkleid (roheline, valge ja punane sobivad ideaalselt pühadeks). Seda retsepti saab hõlpsasti kahekordistada ja küpsetada 12x18-tollisel küpsetusplaadil. Mõned batoonid saab hilisemaks külmutada.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

0,5 tassi tumepruuni suhkrut
0,5 tassi taimeõli
4 supilusikatäit mett
2 supilusikatäit melassi
2 ja 1/4 tassi kaerahelbeid
3/4 tassi hakitud pekanipähkleid, röstitud
3/4 tassi mandlinõelu
0,5 tassi hakitud soolatud india pähkleid, röstitud
0,5 tassi kooritud kõrvitsaseemneid
2/3 tassi kuivatatud jõhvikaid
3 spl suhkrustatud ingverit, hakitud
1 spl jahvatatud kaneeli
1 teelusikatäis jahvatatud ingverit
0,5 tl jahvatatud piment
1/4 tl jahvatatud nelki
1/4 tassi + 1 spl täisteranisujahu
1/4 tassi + 1 spl nisuidusid
1/4 tassi pühadepritsmeid

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: kuivatatud jõhvikad, suhkrustatud puuviljad, kaerahelbed, mandel, india pähklid, kõrvitsaseemned, pekanipähklid, melass, mesi, nisuidu, piment, nelk

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 175 °C-ni. Kata 23 x 33 cm küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja piserda ohtralt küpsetusspreiga.
Keskmise suurusega kastrulis sega kokku fariinsuhkur, taimeõli, mesi ja melass. Kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni, sageli segades. Tõsta tulelt ja pane kõrvale.

Suures kausis sega kokku kaer, pähklid, kõrvitsaseemned, kuivatatud jõhvikad, suhkrustatud ingver, vürtsid, nisujahu, nisuidud ja 1 teelusikatäis soola. Vala meesegu segu peale ja sega, et see kattuks. Tõsta ettevalmistatud pannile ja jaota ühtlaselt laiali. Pihusta teise küpsetusplaadi tagakülg küpsetusspreiga ja suru granola ühtlaselt pannile. Puista peale pühadeks mõeldud sprinkleid.
Küpseta kuldpruuniks, 25-30 minutit. Lase täielikult jahtuda, seejärel eemalda vormist ja lõika neljateistkümneks 4x10 cm suuruseks pulkaks. Säilita õhukindlalt suletud anumas toatemperatuuril kuni nädal või sügavkülmas kuni 2 kuud.

Retsepti autor - Sarah Holden on blogija, kes on pühendunud tervisele ja vormisoleku motivatsioonile.

Kategooriad: