Tsitruseliste pudingukoogikesed
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 kooki
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 kooki
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 6-st
Kalorid 192, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 5 G., süsivesikud 36 G., kiudaine 1 G., kolesterool 96 mg naatrium 172 mg suhkur 26 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 6-st
Kalorid 192, rasva koguhulk 4 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 5 G., süsivesikud 36 G., kiudaine 1 G., kolesterool 96 mg naatrium 172 mg suhkur 26 G.
Pärast rikkalikku pühadeõhtusööki rõõmustage oma külalisi nende kergete ja õrnade pudingikoogikestega, millel on erks tsitruseline maitse ja mis värskendavad teie maitsemeeli ideaalselt. Nende valmistamiseks vahusta munavalged eraldi ja sega need õrnalt taignasse, luues koheva pealmise ja kreemja põhja. Serveerimisel keerake koogikesed ümber ja kreem on peal. Puistake peale tsitruselist koort ja nautige!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3/4 tassi suhkrut + lisaks puistamiseks
- 3 suurt muna (eralda munakollased valgetest)
- 1/4 tl viinakivikoort
- 0,5 tassi premium-jahu
- 1/4 teelusikatäit soola
- 0,5 tassi hapupiima või keefirit
- 1,5 spl riivitud sidrunikoort + 3 spl mahla
- 1,5 spl riivitud laimikoort + 3 spl mahla
- Soolamata võid panni määrimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, hapupiim, keefir, munad, viinakivikreem, laimikoor, sidrunikoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Määri 12-kohaline muffinivorm kergelt õliga ja puista igasse vormi piisavalt suhkrut, et põhi oleks kaetud.
- Suures kausis vahusta munavalged ja viinakivi mikseriga keskmisel-kõrgel kiirusel, kuni moodustuvad jäigad tipud, umbes 6 minutit.
- Keskmises kausis sega kokku suhkur, jahu ja sool. Suures kausis sega kokku petipiim, munakollased, 1 supilusikatäis sidruni- ja laimikoort ning sidruni- ja laimimahl; sega hulka jahusegu. Sega lahtiklopitud munavalged kummist spaatliga ühtlaselt jaotamiseks hulka.
- Jaga tainas muffinivormide vahel, aseta muffinivorm ahjuplaadile ja seejärel ahju. Vala ahjuplaadile nii palju kuuma vett, et see ulatuks vormi poole kõrgusele. Kata ahjuplaat tihedalt fooliumiga.
- Küpseta, kuni kook on paisunud ja tahenenud, umbes 20 minutit. Eemalda foolium ja jätka küpsetamist, kuni kook on kuldpruun, veel 12-15 minutit. Lase pannil 10 minutit jahtuda.
- Seejärel eralda koogid spaatliga ettevaatlikult vormi servadest ja kummuta need serveerimisvaagnale. Puista peale 0,5 supilusikatäit sidruni- ja laimikoort.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
