Kuidas teha ideaalset omletti
Hääled: 2
Aeg:
Õpi, kuidas valmistada ideaalset omletti vaid mõne lihtsa sammuga.
Soovitame
Retsept:
Valmista ette lisandid ja tööriistad
Valmista kõik lisandid enne munade praadimist – omlett valmib kiiresti! Pruunista liha ja köögiviljad, näiteks seened, sibul ja paprika, enne pruuniks; riivi juust ning viiluta toored tomatid, roheline sibul ja värsked ürdid. Omleti ülerahvastatuse vältimiseks kasuta 2-3 lisandit. Samuti hoia käepärast serveerimistaldrikut ja kuumakindlat spaatlit.
Lisa munadele vett
Löö munad kaussi ja lisa veidi vett. Vesi aurustub praadimise ajal, muutes omleti kergeks ja kohevaks.
Vahusta munasegu
Vahusta munasegu kahvliga hoogsalt, kuni valged ja munakollased on täielikult segunenud.
Kuumuta praepann
Kuumuta mittenakkuva kattega praepann keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa või, kattes panni põhja. Kasuta soolamata võid; see aitab sul omleti soolasisaldust kontrollida.
Näpunäide: kuidas aru saada, millal pann on kuum
Kui pann on kuum, hakkab õlile tekkiv vaht settima.
Lisa munasegu
Vala munasegu kuumale pannile ja oota, kuni munad servade ümbert veidi tahenevad – see juhtub mõne sekundi pärast.
Raputa segu õrnalt
Spaatliga liigutage mune kõigist neljast küljest keskosa poole, lastes vedelal segul seatud alade alla voolata.
Lisa täidis
Kui munad on väljastpoolt hüübinud, aga seest veel pehmed, on aeg täidis lisada. Ära muretse, kui segu on veidi toores; see küpseb edasi ka omleti voltimise ajal.
Voldi omlett kokku
Spaatliga voldi omleti üks külg keskele. Teine külg voldib end kokku, kui omlett kaldus pannilt taldrikule libiseb.
Keera omlett ümber
Kallutage panni, et voltida sisse ülejäänud kolmandik omletist, seejärel kallutage panni veidi, lastes omletil õmbluspool allapoole taldrikule libiseda. Maitsesta soola ja pipraga. Palju õnne, olete valmistanud ideaalse omleti!
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
