Hiina Fu-Yangi omlett seenekastmega
Hääled: 3
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Hiina Fu Yangi omlett seenekastmega - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 suurt muna, lahtiklopitud
- 2 spl taimeõli, rohkem praadimiseks
- 170 g hakitud puravikke
- 1,5 tl suhkrut
- 1 tass kanapuljongit
- 3,5 tl sojakastet
- 1 spl maisitärklist
- 1/2 keskmist sibulat, õhukeselt viilutatud
- 170 g Kanada peekonit, kuubikuteks lõigatud
- 1/2 tassi külmutatud herneid, sulatatud
- 1 kamp rohelist sibulat, hakitud
- 1 tl seesamiõli
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta pannil kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis taimeõli. Lisa seened ja 1/2 tl suhkrut ning prae kuldpruuniks, 3 minutit. Lisa puljong ja 2 tl sojakastet. Sega maisitärklis 1/4 tassi veega; lisa pannile ja hauta, kuni kaste pakseneb, 2 minutit.
- Kuumuta teisel pannil kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis taimeõli. Lisa sibul ja ülejäänud 1 tl suhkrut ning kuumuta pehmenemiseni, 4 minutit. Lisa peekon ja kuumuta veel 2 minutit. Lisa herned, pool sibulat ja ülejäänud 1,5 tl sojakastet; kuumuta veel minut. Vala kaussi ja sega lahtiklopitud munadega.
- Pühkige praepann puhtaks. Kuumutage kõrgel kuumusel ja lisage veidi taimeõli. Lisage veerand munasegust; lisage peale veidi kuuma õli ja praege umbes 1-2 minutit. Pöörake pann ümber ja praege 1 minut, seejärel nõrutage paberrätikutel. Korrake, et teha veel 3 omletti. Lisage seesamiõli seesamikastmele ja valage omlettide peale. Kaunistage ülejäänud sibulaga.
Sellele fu-yangi omlett Võite lisada krevette.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
