Krõbedad grillitud S'mores'id
Hääled: 1
Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 529, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 5 G., süsivesikud 93 G., kiudaine 1 G., kolesterool 28 mg naatrium 200 mg suhkur 58 G.
Kalorid 529, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 5 G., süsivesikud 93 G., kiudaine 1 G., kolesterool 28 mg naatrium 200 mg suhkur 58 G.
Klassikaline Ameerika matkadessert s'mores on sulav šokolaad ja röstitud vahukommid kahe graham-küpsisepoole vahel. See retsept viib selle järgmisele tasemele: tavaliste graham-küpsiste asemel valmistatakse s'mores omatehtud teraviljabatoonidest. Neid batoone saab kodus ette valmistada ja kaasa võtta, et nautida maitsvat magustoitu lõkke ääres.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 pakki 280 g vahukomme
- 6 supilusikatäit soolamata võid
- 6 tassi riisihelbeid (hommikusöögihelbed)
- 3 tassi grahami kreekeritega hommikusöögihelbeid, näiteks Golden Grahams
- 4 šokolaadibatooni, igaüks 45 grammi, pooleks murtud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: vahukomm, paisutatud riis, kuiv hommikusöök, piimašokolaad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pihusta küpsetusplaadile küpsetussprei. Pane 24 vahukommi küpsetamiseks kõrvale.
- Suures potis sega või ülejäänud vahukommidega (umbes 400 grammi) ja kuumuta keskmisel kuumusel, aeg-ajalt segades, kuni segu on sulanud ja ühtlane, 6-8 minutit. Sega helbed silikoonspaatliga ühtlaselt sisse. Kuni segu on veel kuum, tõsta see ettevalmistatud küpsetusplaadile. Pihusta peopesadele ja silikoonspaatlile küpsetusspreid ning suru segu kindlalt ja ühtlaselt küpsetusplaadile. Lase jahtuda ja täielikult taheneda, umbes 1 tund.
- Aseta magustoit lõikelauale ja lõika 16 ristkülikuks, igaüks mõõtmetega 11 x 8,5 cm. Kui valmistad magustoidu ette, aseta see tihedalt suletava kaanega anumasse, vooderda see pärgament- või küpsetuspaberiga ja säilita kuni ühe päeva.
- Kuumuta grill või grillpann keskmisel kuumusel või aseta lõkke süte kohale grillrest.
- Iga s'more'i jaoks aseta kaks teraviljabatooni grillile ja kata ühega pooleks murtud šokolaaditükk. Grilli 1-2 minutit, kuni šokolaad on krõbe ja hakkab pehmenema. Liiguta batoone aeg-ajalt metallspaatli või tangidega, et need ei kleepuks kokku.
- Samal ajal aja 24-st reserveeritud vahukommist 3 igale 8 vardasse või pulgale (vt märkust). Rösti tulel või grillil, kuni vahukommid on kohati kõrbenud.
- Tõsta magustoit grillilt. Lusikaga kata sulatatud vahukommid šokolaadiga ja kata teise šokolaaditahvliga.
Märkus
Kui grillid vahukomme puidust varrastel, siis leota neid kindlasti enne vähemalt 30 minutit vees, et need grillil ära ei kõrbeks.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
