Kiire rüselus
Hääled: 2
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 529, rasva koguhulk 26 G., küllastunud rasvad 12 G., valgud 36 G., süsivesikud 38 G., kiudaine 3 G., kolesterool 324 mg naatrium 855 mg suhkur 4 G.
Kalorid 529, rasva koguhulk 26 G., küllastunud rasvad 12 G., valgud 36 G., süsivesikud 38 G., kiudaine 3 G., kolesterool 324 mg naatrium 855 mg suhkur 4 G.
See munapuder on Giada De Laurentiisi abikaasa Toddi lemmikhommikusöök. See on tehtud kõigest, mis eilsest õhtusöögist külmkapis üle jäi: lihast, keedetud pastast, keedetud köögiviljadest ja juustust. Kõik see kokku sobib maitsvaks ja toitvaks roogaks, mis sobib ideaalselt hommikusöögiks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 teelusikatäit oliiviõli
- 1 suur šalottsibul, õhukeselt viilutatud
- 220 g magusat toorest Itaalia vorsti ilma ümbriseta
- 1/4 tl punase pipra helbeid, valikuline
- 1 teelusikatäis jämedat soola
- 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
- 1,5 tassi keedetud väikest pastat, näiteks horns või pennette
- 1 tass keedetud köögivilju, näiteks rohelisi ube või brokolit, lõigatud 1 cm tükkideks (100 g)
- 6 suurt muna, toatemperatuuril, lahtiklopitud
- 0,5 tassi riivitud provolonet (110 g)
- 1/3 spl värskelt riivitud parmesani
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, kupaty (praetud vorstid), pasta, provolone juust, Parmesani juust, brokkoli kapsas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta õli 30 cm läbimõõduga mittenakkuva kattega pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa šalottsibulad ja kuumuta umbes 2 minutit, kuni need on pehmenenud.
- Lisa vorst, tšillihelbed, kui kasutad, sool ja must pipar. Murra vorst puulusikaga 1,25 cm suurusteks tükkideks. Küpseta aeg-ajalt segades, kuni munad on läbi küpsenud, umbes 8 minutit. Lisa pasta, köögiviljad ja lahtiklopitud munad. Sega, kuni munad on peaaegu segunenud, umbes 2–3 minutit. Tõsta pann tulelt ja sega hulka juust. Lase juustul veidi sulada. Tõsta omlett neljale taldrikule ja serveeri.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
