Praetud seened sidrunipipraga

Hääled: 2

Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 58, rasva koguhulk 3 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 4 G., süsivesikud 5 G., kiudaine 1.5 G., kolesterool 8 mg naatrium 128 mg suhkur 3 G.

Sidrunipipra elav ja huvitav maitsekombinatsioon muudab seente niigi rikkaliku maitse täiesti uuele tasemele. Ja te ei pea ostma spetsiaalset maitseainet. Riivi sidrunikoor peeneks ja puista see praadimise ajal seentele. Seejärel lisa ohtralt musta pipart ja prae, kuni seened on ühtlaselt pruunistunud. Puista peale rohelist sibulat ja serveeri praetud seeni eelroana või lisandina liha või kana kõrvale.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

0,6 kg hakitud šampinjone
1 spl (15 g) võid või 0,5 spl võid ja 0,5 spl oliiviõli
1 spl peenelt riivitud sidrunikoort
1,5 spl hakitud värsket murulauku

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: šampinjonseened, sidrunipipar

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta või suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa seened, laota need ühtlaselt laiali ja puista peale sidrunikoort. Küpseta segamata umbes 2 minutit kuldpruuniks.
Sega hulka 1/4 tl soola ja 3/4 tl musta pipart ning jätka praadimist, kuni seened on pehmed, aga mitte pudrused, 4–5 minutit. Lisa maitse järgi soola ja pipart.