Prantsuse neli vürtsi
Hääled: 1
Aeg:
Keerukus: kergesti
Keerukus: kergesti
Seda vürtsisegu kasutatakse laialdaselt Prantsuse köögis suppide, köögiviljahautiste, konfitide, pasteetide ja mitmesuguste lihatoodete puhul. See sisaldab valget pipart, jahvatatud nelki, jahvatatud ingverit ja riivitud muskaatpähklit. Pipar on tavaliselt domineeriv vürts. Ingverit ja muskaatpähklit kasutatakse võrdsetes osades, millele järgneb näpuotsatäis nelki. Sega vürtsid, hoia neid tihedalt suletud purgis ja lisa oma roogadele prantsuse maitse lisamiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl valget pipart
- Umbes 1/4 teelusikatäit jahvatatud nelki
- 1 teelusikatäis jahvatatud ingverit
- 1 tl riivitud muskaatpähklit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: valged pipraterad, nelk, jahvatatud ingver, muskaatpähkel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega kõik vürtsid.
Märkus:
Vürtsisegu säilib õhukindlas anumas 6 kuud.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
