Pärmivabad kuklid ahjus
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 280, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 5 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 1 G., kolesterool 22 mg naatrium 215 mg suhkur 3 G.
Kalorid 280, rasva koguhulk 17 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 5 G., süsivesikud 27 G., kiudaine 1 G., kolesterool 22 mg naatrium 215 mg suhkur 3 G.
Talvepühad on ideaalne aeg helbeliste ja pärmivabade petipiima kuklite helveste kostitamiseks. Ree Drummond küpsetab neid malmpannil ja pintseldab pealt sulatatud võid, et need kaunilt kuldpruuniks muutuksid. Need kuklid sobivad ideaalselt nii hommiku- kui ka õhtusöögiks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 3 tassi premium-jahu + lisaks puistamiseks
- 1/3 tassi kuiva piima
- 1 spl granuleeritud suhkrut
- 5 tl küpsetuspulbrit
- 2 tl viinakivikoort
- 2 teelusikatäit soola
- 110 g jahutatud võid, tükkideks lõigatud
- 0,5 tassi kondiitrirasva
- 1,5 tassi petipiima
- 1/4 tassi sulatatud võid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, margariin, või, petipiim, viinakivikreem, kuiv piim
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230°C-ni.
- Keskmises kausis sega kokku jahu, piimapulber, suhkur, küpsetuspulber, viinakivikreem ja sool.
- Sega või ja rasv kuivaine hulka tainalõikuriga ja sõtku ühtlaseks massiks. Jätka petipiima lisamist, kuni tainas on ühtlane.
- Kergelt jahuga ülepuistatud pinnal lapikuks tainas ja vormi kätega 2,5–4 cm paksune ring. Lõika küpsisevormiga tainast ringid. Aseta ringid malmpannile ja pintselda tainapind sulatatud võiga. Küpseta ahjus 10–12 minutit, kuni need on tumepruunid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
