Vürtsikas segu krõbinatest ja maisipähklitest
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 294, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 10 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 4 G., kolesterool 5 mg naatrium 217 mg suhkur 2 G.
Kalorid 294, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 3 G., valgud 10 G., süsivesikud 26 G., kiudaine 4 G., kolesterool 5 mg naatrium 217 mg suhkur 2 G.
Seakamarad ehk chicharrones on populaarne suupiste kogu Ladina-Ameerikas ning see retsept ühendab need maisipähklite, maapähklite, tortillakrõpsude ja traditsiooniliste Mehhiko vürtsidega, et luua maitsev ja maitsev õllepaar.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 7 tassi seakamara praetükke, murtud suupärasteks tükkideks (umbes 90 g)
- 6 tassi laimimaitselisi tortillakrõpse, murtud hammustussuurusteks tükkideks (umbes 6 untsi)
- 1,5 spl maisipähkleid
- 1,5 tassi meega glasuuritud maapähkleid
- 2 laimi (2 koort, 1 mahl)
- 2 tl Worcestershire'i kastet
- 1 tl tšillipulber
- 0,5 tl cayenne'i pipart
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tortillakrõpsud, sealiha praetükid, maisipähklid, laimikoor, jahvatatud cayenne'i pipar, tšillimaitseaine, Maapähkel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175°C-ni.
- Sega suures kausis seanahad, tortillakrõpsud, maisipähklid ja maapähklid. Teises kausis sega laimikoor ja -mahl, Worcestershire'i kaste, tšillipulber, cayenne'i pipar ja 1/2 teelusikatäit soola. Vala kaste suupistesegu peale ja sega, et see oleks hästi kaetud.
- Aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta, kuni segu on kuldpruun ja peaaegu täiesti kuiv, umbes 10 minutit, segades poole peal. Lase täielikult jahtuda. Hoida tihedalt suletud anumas kuni 3 päeva..
Kategooriad:
Sarnased retseptid
