Maishelvestekoorega veisekarbonaad kreemja kastmega
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Veiselihakotleti retsept, mis on paneeritud maisihelbepaneeringus ja seejärel ahjus küpseks küpsetatud. Serveeritakse kreemja veisepuljongil põhineva piimakastmega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- Keedupihusti
- 1/4 tassi nisujahu
- 1/4 tassi piima (1% rasva)
- 1 suur muna, kergelt lahtiklopitud
- Kuum kaste maitse järgi
- 3 tassi purustatud maisihelbeid
- 2 tl The Lady's House'i maitseainet (vt retsepti allpool)
- 4 portsjonit veisekarbonaadi (kintsuliha, kintsuliha), igaüks kaaluga 120 g
- 1 spl maisitärklist
- 1/2 tassi kergelt soolatud veisepuljongit
- 1/4 tassi koort (10% rasva)
- Värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: jahu, piim, munad, kuum kaste, maisihelbed, daamimaja maitseaine, veiseliha, tärklis, kreem
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Pihusta küpsetusplaat õliga.
- Pane jahu taldrikule. Kausis klopi kokku piim, muna ja sorts kuuma kastet. Eraldi kausis sega maisihelbed 1 teelusikatäie Lady House'i maitseainega.
- Puista steikidele ülejäänud Lady House'i maitseaine. Veereta liha jahus, raputades üleliigse maha, seejärel kasta munasegusse, lastes liigsel maitsel nõrguda. Lõpuks veereta liha purustatud maisihelvestes, vajutades seda kergelt paneeringusegusse, et see paremini kinni jääks.
- Aseta kotletid ettevalmistatud küpsetusplaadile. Pihusta pealt veidi õli. Küpseta kotlette umbes 15 minutit, kuni need on läbi küpsenud.
- Samal ajal sega väikeses kausis maisitärklis 1 supilusikatäie veisepuljongiga. Lisa maisitärklise segu väikesesse kastrulisse ja sega hulka ülejäänud veisepuljong ja koor.
Kuumuta keskmisel-kõrgel kuumusel pidevalt segades keemiseni. Keeda kastet, segades, kuni see pakseneb, umbes 2 minutit.
Maitsesta kaste jahvatatud musta pipraga ja serveeri kartulitega. - Lady House'i maitseaine retsept: Sega kokku 1 tass soola, 1/4 tassi värskelt jahvatatud musta pipart ja 1/4 tassi küüslaugupulbrit. Hoida õhukindlas anumas kuni 6 kuud.
Kategooriad:
retsept / Pearoad / Liha / Bobby Deen
Sarnased retseptid
