Muna korvis kook

Hääled: 2

Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 465, rasva koguhulk 16 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 2 G., süsivesikud 79 G., kiudaine 1 G., kolesterool 6 mg naatrium 389 mg suhkur 61 G.

See lõbus kook näeb välja täpselt nagu hiiglaslik munakorvis võileib. See, mis näeb välja nagu röstitud leib, on tegelikult pehme biskviitkook, mis on kaetud šokolaadiglasuuriga. Augus olev muna on tegelikult pool konserveeritud virsikut ja kreemja vahukommitäidisega. Veelgi muljetavaldavama välimuse saamiseks serveeri seda malmpannil.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 karp (450 g) kuiva valget käsnkoogisegu (lisaks vajalikud koostisosad)
2 supilusikatäit soolamata võid, sulatatud
1 purk (450 g) valget glasuuri
2 supilusikatäit kakaopulbrit
3-4 tilka kollast toiduvärvi
3/4 tassi vahukommi kohevust
1 pool konserveeritud virsikut, põhjalikult kuivatatud
Peeneks riivitud tume šokolaad puistamiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: koogisegu, kreem, kakao, šokolaad, vahukommi kreem, virsikud

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 175 °C-ni ja pihusta 22 cm läbimõõduga ruudukujuline koogivorm küpsetusspreiga. Sega tainas pakendi juhiste järgi; vala vormi ja küpseta, kuni keskele pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja, 30–35 minutit. Lase veidi jahtuda ja seejärel tõsta restile täielikult jahtuma.

Kärpige koogi ülaosa pika sakilise noaga lamedaks ja seejärel lõigake kook horisontaalselt pooleks.

Pärast kookide virnastamist ümardage väikese sakilise noaga ühe külje nurgad; tehke kahele vastasküljele ja peale sisselõiked, et luua leivaviilu kuju.

Aseta pealmine kiht ettevaatlikult küpsetusplaadile ja lõika keskelt välja 8-10 cm läbimõõduga ring.

Pintselda pealt sulatatud võiga ja prae kuldpruuniks.

Sega väikeses kausis glasuur, kakaopulber ja kollane toiduvärv, kuni segu muutub helepruuniks. Määri umbes pool glasuurist alumisele koogikihile.

Aseta pealmine koogikiht ettevaatlikult peale (hoia seda kahe spaatliga, kuna see on habras). Määri koogi külgedele õhuke kiht glasuuri, et tekiks koorikulaadne tekstuur.

Sega vahukommikreem ühtlaseks ja seejärel tõsta see lusikaga koogi auku.

Aseta virsikupool vahukommi peale ja vajuta õrnalt, et servad oleksid kergelt kommi sisse vajunud. Lase paar minutit taheneda. Puista peale riivitud šokolaadi, et see meenutaks musta pipart.