Kuidas teha kooki "Muna leivas"

Muna leivakoogis

Paljud meist kasvasid üles leivaviilu sees praetud mune süües ja me kutsume seda rooga erinevate nimedega. Aga olgu kuidas on, ühes asjas oleme kindlad: see hiiglaslik versioon meeldib teile kindlasti! Leiva imiteerimiseks võtame kärbitud biskviidi ja lõikame keskelt ringi ning täidame selle vahukommikreemi (munavalge) ja konserveeritud virsikuga (munakollane). Lõike lõpetamiseks serveeri kooki suurel malmpannil.

Retsept: Muna korvis kook

1. samm

Kuumuta ahi 180 °C-ni; kata 9-tollise ja 2,2-tollise sügavusega (2,25-tollise) kandilise küpsetusvormi küpsetusspreiga. Valmista koogisegu pakendi juhiste järgi; vala vormi ja küpseta, kuni sisse torgatud hambatikk tuleb puhtalt välja, 30–35 minutit. Lase veidi jahtuda ja seejärel tõsta restile täielikult jahtuma.

2. samm

Pika sakilise noaga lõigake koogi ülaosa ühtlaseks ja lõigake seejärel kaheks võrdseks kihiks.

3. samm

Samal ajal kui koogid on virnastatud, ümarda väikese sakilise noaga käsnkoogi neli nurka; tee kahele vastasküljele ja peale, nagu fotol näidatud, süvendid, et luua leivaviilu kuju.

4. samm

Tõsta pealmine kiht ettevaatlikult küpsetusplaadile ja lõika keskelt välja 8-10 cm läbimõõduga ring.

5. samm

Pintselda pealt sulatatud võiga ja grilli kuldpruuniks.

6. samm

Sega väikeses kausis koor, kakaopulber ja kollane toiduvärv (see peaks olema kuldpruun). Määri umbes pool kreemist alumisele kihile.

7. samm

Aseta pealmine kiht ettevaatlikult alumise kihi peale (kasuta pealmise kihi liigutamiseks kahte spaatlit – see on habras). Määri koogi külgedele õhuke kiht glasuuri, mis jäljendab leiva koorikut.

8. samm

Sega vahukommikreem korralikult läbi ja lusikaga tõsta see koogi keskele tehtud auku.

9. samm

Aseta virsikupool vahukommikreemi peale ja vajuta kergelt, et servad oleksid osaliselt kreemiga kaetud. Lase paar minutit seista, et "munapuder" tarduks. Puista peale šokolaadilaaste, et imiteerida jahvatatud pipart.