Kõrvitsa-šokolaadiküpsised
Hääled: 1
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 48
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 48
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 115, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 1 G., süsivesikud 15 G., kiudaine 1 G., kolesterool 18 mg naatrium 41 mg suhkur 9 G.
Kalorid 115, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 4 G., valgud 1 G., süsivesikud 15 G., kiudaine 1 G., kolesterool 18 mg naatrium 41 mg suhkur 9 G.
Ideaalne sügisküpsis! Kõrvitsa- ja šokolaaditükid täiendavad teineteist kaunilt nendes pehmetes küpsistes, mis on rikkalikult maitsestatud kõrvitsapiruka vürtsiga. Need küpsised ei levi ahjus kuigi palju, seega tuleb need enne küpsetamist lapikuks lapida. Niisuta käed veega, et tainas sõrmede külge ei kleepuks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2,5 tassi premium-jahu
- 1 supilusikatäis kõrvitsapiruka vürtsisegu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 0,5 tl jämedat soola
- 220 g (1 tass) soolamata võid toatemperatuuril
- 1 tass kindlalt pakitud helepruuni suhkrut
- 2 suurt muna
- 1 tass konserveeritud tavalist kõrvitsapüreed
- 1 teelusikatäis puhast vaniljeekstrakti
- 340 g poolmagusat šokolaadigraanulit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, kõrvitsapüree, esmaklassiline jahu, kõrvitsapiruka vürts, pruun suhkur, šokolaaditükid (graanulid)
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175°C-ni ja kata kaks küpsetusplaati küpsetuspaberiga.
- Keskmise suurusega kausis klopi kokku jahu, kõrvitsapiruka maitseained, küpsetuspulber ja sool. Pane või ja fariinsuhkur mikseri kaussi, millel on labaots (või suuremasse kaussi, kui kasutad käsimikserit). Vahusta keskmisel kiirusel umbes 3 minutit kohevaks. Klopi sisse munad ükshaaval, kraapides vajadusel kausi külgi maha. Lisa kõrvitsapüree ja vaniljeekstrakt ning sega, kuni kõik on ühtlaselt segunenud.
- Sega madalal kiirusel järk-järgult jahuseguga ja sõtku ühtlaseks massiks. Lisa šokolaaditükid ja sega, kuni need on ühtlaselt jaotunud.
- Tõsta igale ettevalmistatud küpsetusplaadile 1 kuhjaga supilusikatäis tainast, asetades need umbes 5 cm kaugusele teineteisest. Märgade sõrmedega silu iga tainaküngas 6 cm läbimõõduga ringideks. See hoiab ära küpsiste liigse laialivalgumise küpsetamise ajal.
- Küpseta, kuni küpsised on tahenenud ja servadest kergelt kuldpruunid, 15-20 minutit. Lase neil küpsetusplaatidel paar minutit jahtuda ja seejärel tõsta need restile täielikult jahtuma. Kui küpsetusplaadid on täielikult jahtunud, korda ülejäänud tainaga. Hoidke küpsiseid tihedalt suletud anumas kuni nädal..
Kategooriad:
Sarnased retseptid
