Kõige maitsvamad muffinid hommikusöögiks
Hääled: 1
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 koogikest
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 koogikest
Nautige kogu mustikate headust, maitset ja aroomi nendes muffinites, mis on sõna otseses mõttes marju täis. Need on kohevad ja pehmed, krõbeda ja suhkruse koorikuga. Need muffinid sobivad ideaalselt hommikusöögiks, magustoiduks või vahepalaks. Kasutatud on värskeid mustikaid ja näpuotsatäis sidrunikoort lisab nende magusale marjamaitsele imelise tsitruselise noodi. Sega kuivatatud marjad ettevaatlikult taignasse, jälgides, et need ei puruneks, ja kui muffinisse hammustate, hindate täiel rinnal mahlaseid taskuid maitsva puru sees.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 tassi premium-jahu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 teelusikatäit peensoola
- 1/2 tassi soolamata võid, pehmendatud, pluss lisa panni määrimiseks
- 1 tl peenelt riivitud sidrunikoort
- 2/3 spl suhkrut + 1 spl muffinite peale puistamiseks
- 2 suurt muna, toatemperatuuril
- 0,5 tassi täispiima
- 1,5 tassi värskeid mustikaid, pestud ja kuivatatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, piim, sidrunikoor, mustikas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190 °C-ni. Määri 12-kohaline muffinivorm kergelt õliga ja pane kõrvale.
- Sõelu jahu, küpsetuspulber ja sool keskmise suurusega kaussi.
Vahusta suures kausis või, koor ja 2/3 tassi suhkrut mikseriga või käsimikseriga, kuni segu on kerge ja kohev, umbes 2 minutit. Kraabi kummist spaatliga kausi servad puhtaks. Lisa munad ükshaaval, vahustades iga lisamise järel korralikult läbi. - Sega kummist spaatliga jahu võisegu hulka kolmes osas, lisades vaheldumisi 2 osa piima. Sega hulka mustikad. Ole ettevaatlik, et tainast üle ei segaks. Jaota tainas võrdselt muffinivormide vahel ja puista peale suhkrut. Küpseta kuldpruuniks, umbes 25 minutit. Jahuta muffineid vormides restil. Serveeri soojalt.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
