Hommikune kuma muffinid
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Kogus: 16 koogikest
Keerukus: kergesti
Kogus: 16 koogikest
Alusta oma hommikut soojade ja lõhnavate Morning Glow muffinitega, mis on täidetud riivitud porgandi, õunte, rosinate, ananassitükkide, pekanipähklite, kookospähkli ja aromaatsete vürtsidega. Need sobivad ideaalselt talvise pühapäeva hommiku mõnusaks brunšiks. Sega tainas eelmisel õhtul läbi ja pane külmkappi, hommikul pead vaid selle muffinivormidesse tõstma ja enne teiste ärkamist küpsetama. Need muffinid on just parajalt magusad, ülipehmed, mahlased ja tervislikud. Need annavad sulle energiat ja loovad päevaks meeleolu.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass taimeõli + lisaks panni määrimiseks*
- 3 suurt muna
- 2 tl vaniljeekstrakti
- 2 tassi koorimata porgandeid, riivitud jämedale riivile
- 1 Granny Smithi õun, koorimata, jämedalt riivitud
- 1 purk (220 g) konserveeritud ananassi tükke, nõrutatud
- 0,5 tassi pekanipähkleid, jämedalt hakitud
- 0,5 tassi magusaid kookoshelbeid
- 0,5 tassi rosinaid
- 2 ja 1/4 tassi premium-jahu
- 1 ja 1/4 tassi suhkrut
- 1 spl jahvatatud kaneeli
- 2 teelusikatäit söögisoodat
- 1 teelusikatäis jämedat soola
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, vaniljeekstrakt, pekanipähklid, õunad, porgand, Ananass, kookoshelbed, rosina, kaneel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Aseta kaks ahjuresti ühtlaselt üksteisest eemale. Vooderda kaks metallist muffinivormi paberist küpsetuspaberiga.
- Suures kausis sega kokku munad, taimeõli ja vaniljeekstrakt. Lisa porgandid, õun, ananass, pekanipähklid, kookos ja rosinad ning sega korralikult läbi. Keskmises kausis sega kokku jahu, suhkur, kaneel, söögisooda ja sool.
- Lisa kuivsegu vedelikule ja sõtku tainas läbi (taina võib sõtkuda päev varem ja külmkappi panna, seejärel hommikul vormi valada ja muffineid küpsetada).
- Kasutades tavalist 2,25-tollist jäätisekuppi, kalla tainas ettevalmistatud muffinivormidesse. Küpseta 30–35 minutit või kuni muffinisse pistetud hambatikk tuleb puhtalt välja.
- Aseta vormid jahtuma restile ja serveeri muffineid soojalt või toatemperatuuril.
Märkus *
Määri muffinivormi pind taimeõliga, et muffineid oleks lihtsam vormist välja võtta.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
