Kaneeliga prantsuse hommikusöögimuffinid

Hääled: 2

Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 12 sõõrikut

Hellita oma lähedasi hommikusöögiks nende imeliste prantsuse muffinitega, mis juba ainuüksi oma aroomiga tuju tõstavad. Esmalt küpseta tavalised muffinid – seest kohevad ja mahlased, mitte liiga magusad, vürtsika muskaatpähkli vihjega – need on ka iseenesest maitsvad. Aga siis algab maagia: kasta iga muffin sulatatud võisse ja veereta korralikult suhkru ja kaneeli segus. Kate peaks olema paks ja ühtlane. Tõeline kaneelisõbra paradiis! Nende muffinite ilu seisneb selles, et neid saab külmutada, mis säilitab nende maitse ja võimaldab teil neid nautida terve nädala.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Kuklid

3 tassi premium-jahu
3 tl küpsetuspulbrit
1 teelusikatäis soola
0,5 tl jahvatatud muskaatpähklit
1 tass suhkrut
2/3 tassi rasva
2 muna
1 tass täispiima

Piserdamine

220 g võid
1,5 tassi suhkrut
3 tl jahvatatud kaneeli

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, piim, muskaatpähkel, kaneel

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 175°C-ni ja määri 12-kohaline metallist muffinivorm kergelt õliga.
Suures kausis klopi kokku jahu, küpsetuspulber, sool ja muskaatpähkel. Pane kõrvale.

Eraldi suures kausis sega kokku suhkur ja rasvaine. Lisa munad ja sega uuesti läbi. Lisa kordamööda kolmandik jahusegust ja kolmandik piimast, segades pärast iga lisamist hoolikalt läbi.

Täida muffinivorm kahe kolmandiku ulatuses taignaga. Küpseta kuldpruuniks 20-25 minutit. Võta muffinid vormist välja ja pane kõrvale.
Kate:
Sulata või kausis või klaasnõus. Eraldi kausis sega kokku suhkur ja kaneel.

Kasta soojad muffinid võisse, määrides selle igast küljest korralikult läbi.

Seejärel veereta neid kaneeli-suhkru segus. Ära karda neid korralikult läbi katta. Las lapsed aitavad!

Märkus

Ideaalne magustoit kaneelisõpradele! Nende pisikeste maitse on lihtsalt vastupandamatu. Kasulik nipp: pärast täielikku jahtumist saab need kilekottides külmutada ja hiljem uuesti soojendada. Need soojenevad imeliselt.