Granaatõuna melass
Hääled: 2
Aeg: 1 tund ja 25 minutit
Keerukus: keskmine
Kogus: 1,5 tassi siirupit või 1 tass melassi
Keerukus: keskmine
Kogus: 1,5 tassi siirupit või 1 tass melassi
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 232, rasva koguhulk 1 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 0 G., süsivesikud 58 G., kiudaine 0 G., kolesterool 0 mg naatrium 23 mg suhkur 57 G.
Kalorid 232, rasva koguhulk 1 G., küllastunud rasvad 0 G., valgud 0 G., süsivesikud 58 G., kiudaine 0 G., kolesterool 0 mg naatrium 23 mg suhkur 57 G.
Granaatõunasiirup ja melass on traditsioonilised Lähis-Ida koostisosad, mida hinnatakse nende rikkaliku magushapu maitse poolest ning mida kasutatakse laialdaselt roogade ja kastmete valmistamisel ja serveerimisel. Granaatõunasiirupit on lihtne valmistada mahlast ja suhkrust. Melass erineb siirupist ainult oma paksuse ja keetmisaja poolest. Selle lihtsa retsepti abil saate luua soovitud konsistentsiga kvaliteetse toote. Kasutage granaatõunasiirupit magustoitudes, näiteks jäätise peale niristades, ja granaatõunamelass on suurepärane täiendus lihale.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 tassi granaatõunamahla
- 0,5 tassi suhkrut
- 1 spl värskelt pressitud sidrunimahla
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: granaatõuna melass, granaatõunamahl
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
Grenadiin
Sega 4-liitrises kastrulis granaatõunamahl, suhkur ja sidrunimahl ning kuumuta keskmisel kuumusel. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Kui suhkur on lahustunud, alanda kuumust keskmise-madalale ja hauta tasasel tulel, kuni segu on vähenenud 1,5 tassini, umbes 50 minutit või kuni siirup on segunenud. Tõsta tulelt ja lase siirupil kastrulis 30 minutit jahtuda. Vala klaaspurki ja lase enne kinnikatmist ja külmkappi panemist täielikult jahtuda. Säilib kuni 6 kuud.
Väljapääs1,5 spl.Granaatõuna melass
Sega 4-liitrises kastrulis granaatõunamahl, suhkur ja sidrunimahl ning kuumuta keskmisel kuumusel. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Kui suhkur on lahustunud, alanda kuumust keskmise-madalale ja hauta, kuni segu maht väheneb 1 tassini, umbes 70 minutit või kuni see on siirupine. Tõsta tulelt ja lase melassil kastrulis 30 minutit jahtuda. Vala klaaspurki ja lase enne katmist ja külmkappi panemist täielikult jahtuda. Säilib kuni 6 kuud.
Väljapääs1 spl.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
