Tequila päikesetõus omatehtud grenadiiniga
Hääled: 1
Aeg: 5 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 kokteil
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 kokteil
See retsept ei ole lihtsalt maitsev kokteil, millel on päikesetõusu meenutav võluv gradient. See võimaldab teil valmistada ka omatehtud grenadiinisiirupit tequila päikesetõusu ja granaatõunamelassi jaoks. Mõlemad koostisosad säilivad külmkapis hästi ja sobivad ka teiste retseptide jaoks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Kokteil
- 90 ml tequilat
- Värskelt pressitud apelsinimahl
- 15 ml omatehtud grenadiinisiirupit (vt retsepti allpool)
- Jää
Granaatõunasiirup grenadiin
- 4 tassi granaatõunamahla
- 0,5 tassi suhkrut
- 1 spl värskelt pressitud sidrunimahla
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tequila, granaatõuna melass, Apelsinimahl
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- "Tequila päikesetõus"
Täida kõrge klaas jääga. Lisa tequila. Lisa piisavalt apelsinimahla, et see ulatuks peaaegu klaasi ääreni; kogus varieerub sõltuvalt klaasi mahust. Vala grenadiinisiirup ettevaatlikult klaasi ja serveeri. Ära sega. Kodune granaatsiirup grenadiinist või melassist
Kodune grenadiinisiirup:
Sega granaatõunamahl, suhkur ja sidrunimahl 4-liitrises kastrulis keskmisel kuumusel. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Kui suhkur on lahustunud, alanda kuumust keskmise-madalale ja hauta tasasel tulel, kuni vedelik on vähenenud 1,5 tassi peale, umbes 50 minutit. See peaks olema siirupise konsistentsiga. Tõsta tulelt ja lase kastrulis 30 minutit jahtuda. Vala grenadiinisiirup klaaspurki ja lase enne katmist täielikult jahtuda. Võib külmkapis säilitada kuni 6 kuud.
Granaatõuna melass:
Sega granaatõunamahl, suhkur ja sidrunimahl 4-liitrises kastrulis keskmisel kuumusel. Kuumuta aeg-ajalt segades, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Kui suhkur on lahustunud, alanda kuumust keskmise-madalale ja hauta, kuni vedelik on vähenenud 1 tassini, umbes 70 minutit. See peaks olema paksu siirupi konsistentsiga. Tõsta tulelt ja lase kastrulis 30 minutit jahtuda. Vala granaatõunamelass klaaspurki ja lase enne katmist täielikult jahtuda. Võib külmkapis säilitada kuni 6 kuud.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
