Madala rasvasisaldusega retseptid

Lähis-Idast inspireeritud roog, mis on erksa maitse ja välimusega, valmib vähem kui 20 minutiga, kuid on samas ideaalselt tasakaalustatud kõigi oluliste toitainetega: komplekssete süsivesikutega,...

Lillkapsariis on huvitav koostisosa, mida saab kasutada nii keerukate roogade komponendina kui ka riisiasendajana madala süsivesikusisaldusega dieedil. Seda on lihtne valmistada lillkapsa hakkimise teel...

See Itaalia risotto valmistatakse lihtsamal viisil: te ei pea pliidi ääres seisma ja riisi portsjoni haaval vedelikus leotama, nagu traditsioonilistes retseptides tehakse. Aga roog tuleb välja nii...

See köögiviljakastmega pasta on ainulaadne, kuna see on valmistatud tavaliste tomatite asemel röstitud paprikatega. Need annavad pastale vapustava ja ainulaadse maitse ning fetajuust muudab selle veelgi...

See hakklihakotlett ehk lihakotlett on valmistatud tailiha ja kalkuni segust, kuid on uskumatult mahlane, isuäratav ja rikkaliku maitsega. Kõik tänu hakklihasse segatud spinatile...

Piccata on populaarne Itaalia roog, mis koosneb praetud ja paneeritud kotlettidest, mille peal on sidrunimahla, või ja kapparitega valmistatud kaste. See retsept erineb traditsioonilisest piccatast selle poolest, et...

See naturaalne jogurtikaste sobib suurepäraselt köögiviljade ja muude eelroogade dipikastmeks ning on ka suurepärane alternatiiv rasvasele ja ebatervislikule majoneesile. Peeneks hakitud kurk ja till lisavad värskendava...

Kiire ja maitsva lillkapsa valmistamise viis on praadida seda Aasiapärases kastmes. Esmalt lisa hakitud lillkapsas kuumale pannile ja sega kiiresti läbi, seejärel lisa ülejäänud...

Tervislik ja madala kalorsusega versioon maitsvast ja täitevast Itaalia roogast. See on kanakotlett seente ja Marsala kastmega. Kanafilee on tambitud,...

See kerge ja õhuline "Inglitoidu" biskviitkook lumivalge sisuga on küpsetatud täiesti rasva- ja piimavabalt. Selle koogi jaoks on vaja munavalgeid. Kõigepealt vahusta need veiniga...

Ideaalne kanamarinaad sisaldab äädikat, sinepit, aromaatseid ürte ja oliiviõli. Võite valida ükskõik millise neist käepärast olevatest koostisosadest. Õunasiidriäädikas, palsamiäädikas või...

Itaalia pasta puttanesca on üks lihtsamini valmistatavaid. Selle nimi tuleneb kõige levinuma teooria kohaselt just sellest sõnast, mis ei vaja tõlkimist. Arvatakse, et...

Suvikõrvitsaribad lisavad sellele krevetipastale huvitava välimuse ja mahlasuse. Neid on köögiviljakoorijaga lihtne viilutada. Prae krevette pannil oliiviõlis koos...

Grilli suvikõrvitsat grillpannil või söegrillil, maitsestades seda maitsestatud soolaga. See mitmekülgne maitseaine tuleb kasuks paljudes teistes roogades. Sega koostisosad ja säilita...

Grilli maitsvaid suvikõrvitsaid pärast nende marineerimist valge veiniäädika, sidrunimahla, küüslaugu ja tüümiani segus. Kasuta sama marinaadi, et niristada küpsetatud suvikõrvitsa peale ja...

Kui plaanid kiiret ja toitvat krevetirooga, sobivad tomatid, suvikõrvits ja beebimais maitsvaks lisandiks. Kuna kõik need koostisosad ei vaja pikka küpsetusaega,...

Itaaliapärase eelroa lõbus nimi saltimbocca tähendab tõlkes „hüppa suhu“. Need maitsvad ja isuäratavad rikkaliku täidisega liharullid praetakse oliiviõlis ja seejärel hautatakse...

Pasta ubadega on üks populaarsemaid ja traditsioonilisemaid roogasid Itaalias. See on paks tomatisupp valgete ubadega ja väikeste torukujuliste pastadega, näiteks ditalini või hornos,...

Küpsetatud porgandid on suurepärane lisand kartulite asendamiseks. Need on tervislikumad ja väiksema kalorsusega, mistõttu on need eriti teretulnud niigi ülevoolaval pühadelaual.

Apelsinikoor ja -mahl annavad bataadipüreele huvitava ja ainulaadse maitse, mida muskaatpähkel suurepäraselt täiendab. Püreesta keedetud bataat keefiri või hapupiimaga ja sega hulka ülejäänud...