Madala rasvasisaldusega retseptid

Vitamiinirikas roheline salat, mis on valmistatud salatilehest ja riivitud porganditest, muutub veelgi toitvamaks, kui valmistada seda kääritatud piimakastmega, mis on valmistatud võrdsetes osades naturaalsest jogurtist ja hapupiimast või keefirist...

Kuskussi peamine eelis teiste teraviljade ees on selle kiire valmistamine. Lihtsalt leota seda paar minutit keevas vees ja alus toekatele lisanditele ja salatitele ongi valmis. Ja kui kuskussi...

See hautamisroog hõlmab spargli ja küüslaugu hautamist väheses õlis, sageli segades, lühikest aega. See annab sellele maitsva, erkrohelise, kergelt...

Spelta on nisutüüp, mida paljude inimeste igapäevases toidusedelis ebaõiglaselt tähelepanuta jäetakse. Ometi on see tõeliselt suurepärane lisand. Keedetult on speltaterad...

Kimchi, kääritatud köögiviljadest, enamasti hiina kapsast, valmistatud Korea roog, sisaldab arvukalt kasulikke mikrotoitaineid ja probiootikume, mille omadused konkureerivad isegi...

Kaerahelbed ei pea olema magusad; need on sama maitsvad ka lisandina. Klaas valget veini toiduvalmistamise ajal muudab kaerahelbed imeliseks risottoks. Mais ja maisipuljong...

Nende lihtsate Ameerika stiilis kuklite, mida nimetatakse ka küpsisteks, valmistamiseks vajate väga lihtsat komplekti koostisosi: jahu, küpsetuspulbrit, natuke suhkrut,...

Lillad kartulid on tuntud mitte ainult oma kasulike omaduste ja südame-veresoonkonnale kasulike omaduste, vaid ka ebatavalise loomuliku värvuse poolest. Lillade kartulite värvus...

Selle roa jaoks võite kasutada ükskõik millist suvikõrvitsat, mis on lõigatud väikesteks kuubikuteks. Natuke oliiviõli, veiniäädikas, sibul, värsked ürdid ja küüslauk annavad suvikõrvitsale erksa maitse ja...

Parim viis kartulite valmistamiseks on ahjus küpsetamine. Õhuke koor tähendab, et neid ei pea koorima ja väikesed mugulad ei vaja viilutamist. Kartulid säilitavad kõik oma toitained ja nende...

Suurepärane alternatiiv riisile pilaffis on speltanisu koos vähese Itaalia pastaga. Võite kasutada orzot, mis on väike, umbes riisitera suurune, või peeneks hakitud...

Kuigi Jaapanis ja teistes Aasia riikides serveeritakse edamame-ube sageli õllesnäkina või kasutatakse neid magustoitude koostisosana, tarbivad läänes neid kõige sagedamini pühendunud...

Suvikõrvitsa eelnev grilli all küpsetamine annab sellele kauni kuldpruuni kooriku ja võimaldab seda koos teiste koostisosadega edasi küpseda. See sobib ideaalselt köögiviljaviiludega...

Küpsetatud bataadid saavad isuäratavama ja läikivama välimuse, kui niristada neile paar minutit enne valmimist vahtrasiirupit. See siirup toob esile ka bataadi loomuliku magususe ja sidrunikoore...

Kuigi selles retseptis olevad porgandid on praepannil hautatud, maitsevad ja näevad nad välja nagu ahjus küpsetatud porgandid. See on nii seetõttu, et porgandeid hautatakse esmalt praepannil puljongis ja...

Selle madala kalorsusega köögiviljalisandi salajane koostisosa on ingver. See lisab köögiviljadele soojema ja sügavama maitse. Lehtkapsast praetakse koos kõrvitsa ja šalottsibulaga oliiviõlis ja...

Muuda tavalised peedid peeneks eelroaks lõbusa jogurti- ja palsamiäädikakastmega. Kuumuta peete aja kokkuhoiuks mikrolaineahjus, viiluta neid...

See vitamiinirikas salat sisaldab kolme tüüpi herneid: suhkruherneid, lumeherneid ja tavalisi rohelisi herneid. Suhkruhernestel ja lumehernestel on nii õrnad kaunad, et neid süüakse tervelt, seega...

Kuigi Hasselbacki stiilis küpsetamist kasutatakse kõige sagedamini kartulitega, saab sama efekti saavutada ka bataadiga. Kartul lõigatakse sageli paljudeks sügavateks ja sagedasteks piludeks, mis meenutavad...

Traditsioonilise naelakoogi tervislikum versioon, mille põhikoostisosad on jahu, või, munad ja suhkur. Koogi rikastamiseks on universaalne jahu asendatud täisteranisujahuga...