Kreemjas kõrvitsa-siidri dipikaste
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Kreemjas kõrvitsa- ja siidrikaste - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 120 g kohevat toorjuustu
- 4 viilu peekonit, hakitud
- 2 spl (30 g) võid
- 2 supilusikatäit nisujahu
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1 pudel kanget siidrit (500 ml)
- 1/2 tassi kõrvitsapüree
- 1 teelusikatäis Dijoni sinepit
- 1 tl Worcestershire'i kastet
- 1/4 tl kõrvitsapiruka vürtsi
- Näpuotsaga cayenne'i pipart
- 3 spl riivitud cheddarit (umbes 340 g)
- hakitud murulauku kaunistuseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kohupiim, kõrvitsapüree, cheddari juust, peekon
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Küpseta peekonit keskmisel kuumusel pannil.Küpseta aeg-ajalt segades, kuni pruunistub ja on krõbe, umbes 7 minutit. Tõsta paberrätikuga vooderdatud taldrikule nõrguma.
- Sulata või keskmises kastrulis keskmisel kuumusel. Sega hulka jahu ja küüslauk; kuumuta segades umbes 2 minutit, kuni kõik on ühtlane. Lisa õunasiider, kõrvitsapüree, sinep, Worcestershire'i kaste, 1/2 teelusikatäit soola. kõrvitsapiruka vürtsid ja cayenne'i pipart. Sega, lase keema tõusta ja keeda paksenemiseni, aeg-ajalt segades, umbes 3 minutit.
- Vahusta järk-järgult hulka toorjuust ja cheddar, kuni need on sulanud ja ühtlaseks massiks muutunud, umbes 2 minutit. Tõsta kaste kaussi ja kata peekoni ja sibulaga.
Serveeri kõrvitsa-kohupiimakastmega viilutatud õunte või rosinatega.
Retsept magustoidu kaste toorjuustu ja kõrvitsaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
