Parimad koostisosad mugavaks toiduks

Juust

Juust – olgu selleks terav cheddar, mahe brie või mitmekülgne toorjuust – on paljude armastatud roogade põhiosa. Makaronid juustuga, prantsuse sibulasupp Gruyère'iga ja kuumad võileivad on vaid mõned lugematutest lohutusroogadest, mis seda põhitoitu sisaldavad. See on maitsev ka niisama või juustulaua alusena kreekerite ja muude lisanditega.

Retsept: Kahe juustu kastmes küpsetatud pasta

Šokolaad

Paljude magusasõprade jaoks on šokolaad ülim "lohutusroog". See lisab peaaegu igale küpsetisele rafineeritust ning sellest saab valmistada maitsvaid vahukomme, pudinguid ja kastmeid. Šokolaad sobib hästi isegi soolastesse roogadesse, näiteks mole- või tšillikastmesse, kus see lisab rikkalikkust ja keerukust. Ja muidugi on šokolaadi söömine niisama täiesti vastuvõetav!

Retsept: Aeglase pliidi kleepuvad küpsised

Leib

Leib on "lohutustoit", mida sageli iseenesestmõistetavaks peetakse. Seda kasutatakse nii paljudes meie lemmikroogades, et me ei pruugi seda isegi märgata. Prantsuse röstsai, leivapuding ja loomulikult igasugused võileivad põhinevad sellel lohutaval süsivesikul. Isegi tavaline leib (või krutoonid) võiga on armastatud "hingetoit".

Retsept: Prantsuse röstsaia vormiroog kookos-mandlikattega

Munad

Munad – olgu need siis omletid, munapuder või rikkalikuks kreemjaks vanillikastmeks vahustatud munad – rahuldavad isu toeka ja lohutava eine järele. Munaroad sobivad suurepäraselt enamaks kui lihtsalt hommikusöögiks; proovige õhtusöögiks valmistada frittatat, quiche'i või vormirooga.

Retsept: Singi ja juustuga hommikusöögi pajaroog

Peekon

Öeldakse, et kõik on peekoniga parem, sealhulgas paljud lemmikroad. Uue maitseelamuse saamiseks lisa seda makaronile ja juustule või kuumale juustuvõileivale. Või naudi otse pannilt võetud soolast ja krõbedat peekonit. Pancetta, Itaalia suitsutatud (mitte suitsutatud) peekon, on samuti suurepärane lisa roogadele, eriti kreemjatele ja juustustele.

Retsept: Makaronid ja juust Carbonara

Vanill

Nagu šokolaad, on ka vanill õigustatult üks parimaid lohutusroogasid. See on oluline küpsetisaine, mis annab sooja, magusa maitse ja aroomi. Pisikeste vaniljeseemnetega täidetud vaniljejäätis on tõeline maiuspala. Vanill täiendab suurepäraselt ka šokolaadimagustoite, suurendades šokolaadi aroomi ja rikkalikkust.

Retsept: Kiire piimapuding

Tomatikaste

Paljud toekad road, olgu selleks marinara, tomatikaste või lihakaste, on valmistatud punasest kastmest. Spagetid lihapallidega, pitsa, kana parmesan ja lasanje on vaid mõned näited. Kvaliteetne kaste tagab, et need road on tõeliselt maitsvad.

Retsept: Ameerika lihakaste

Kleebi

Vähesed road pakuvad sellist mugavust kui suur kauss pastat – alates klassikalisest Itaalia carbonarast kuni Ameerika makaronideni ja juustuni. Lasanje ja pastavormiroad on samuti meie lemmikud kodus valmistatud road. Populaarne on igas kujus ja suuruses pasta, alates sarvedest kuni pappardelledeni.

Retsept: Ahjus küpsetatud spagetid

Kaerahelbed ja helbed

Kaerahelbeid kasutatakse lisaks pudrule (mis iseenesest on väga kosutav) ka paljudes lohutavates roogades. Kaerahelbeküpsised, granola ja igasugused lisandid on selle toeka ja pähklise teravilja maitsvad kasutusviisid.

Retsept: Kaerahelbeküpsised rosinate ja pähklitega