Kartulid rosmariiniga
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 528, rasva koguhulk 37 G., küllastunud rasvad 19 G., valgud 7 G., süsivesikud 47 G., kiudaine 4 G., kolesterool 76 mg naatrium 820 mg suhkur 2 G.
Kalorid 528, rasva koguhulk 37 G., küllastunud rasvad 19 G., valgud 7 G., süsivesikud 47 G., kiudaine 4 G., kolesterool 76 mg naatrium 820 mg suhkur 2 G.
Sellest pühadekartuli retseptist saab teie signatuurroog, kui maitstate õrnu, kuldpruune tükke, mis on võiga immutatud. Rosmariini ja küüslaugu aroom muudab need kartulid tõeliselt eriliseks. Täiuslik lisand iga pearoa kõrvale!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 kartulit
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 10 spl soolamata võid
- 1 tass kergelt soolatud kanapuljongit
- 2 oksa värsket rosmariini
- 2 küüslauguküünt
- Serveerimiseks helvestatud sool
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, rosmariin, küüslauk, meresoolahelbed
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200°C-ni.
- Koori kartulid ja eemalda otsad. Lõika need 2,5 cm paksusteks viiludeks. Puista kartulitele mõlemalt poolt ohtralt jämedat soola ja musta pipart.
- Kuumuta malmpann (või mõni muu ahjukindel pann) keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa taimeõli ja 4 supilusikatäit võid. Küpseta kartuleid ühelt poolt kuldpruuniks, umbes 4 minutit. Pööra kartulid ümber ja lisa puljong, rosmariin ja küüslauk. Lõika ülejäänud 6 supilusikatäit võid kuubikuteks ja puista peale.
- Pane pann ahju ja küpseta, kuni kartulid on pehmed, umbes 30 minutit. Puista kartulitele helvesoola ja lusikaga vala pannilt kaste nende peale.
Retsepti autor - Katie Lee on Ameerika kokaraamatute autor, toidukriitik, kokk ja kirjanik.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
