Marjamoosi sügavkülmas
Hääled: 3
Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 380 ml.
Keerukus: kergesti
Kogus: 380 ml.
Koduse moosi valmistamine pole kunagi varem nii lihtne olnud! Blenderda oma lemmikhooajalised marjad peaaegu ühtlaseks massiks, seejärel lisa suhkur, pektiin ja pigista sidrunimahla. Keetmist pole vaja, mis tähendab, et kõik vitamiinid säilivad. Hoia sügavkülmas ja naudi maitsvat ja tervislikku moosi aastaringselt.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 0,5 tassi granuleeritud suhkrut
- 2 spl lahustuvat pektiini (vt märkust)
- Näpuotsatäis peent soola
- 2 spl segamarju, näiteks murakad, vaarikad, mustikad ja kooritud maasikad
- 2 tl värskelt pressitud sidrunimahla
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: murakas, mustikas, sidrunimahl
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Väikeses kausis sega kokku suhkur, pektiin ja sool, jaotades koostisained ühtlaselt. Lase seista, et suhkur teraliseks ei muutuks. Purusta marjad eraldi suures kausis kahvli või kartulipurustiga ühtlaseks massiks; lisa sidrunimahl.
- Lisa suhkrusegu marjasegule ja sega, kuni see on täielikult segunenud ja suhkur on täielikult lahustunud, umbes 2 minutit (see aitab ka pektiini lahustada).
- Tõsta klaaspurki või muusse sügavkülmikukindlasse anumasse ja lase 30 minutit toatemperatuuril tarretuda. Sulge ja külmuta kuni 1 aasta.Märkus
Kiirpektiinipulber sobib kõige paremini sügavkülmas moosi valmistamiseks, kuna selle aktiveerimiseks ei ole vaja keetmist ega kuumutamist. Kiirpektiini ei tohiks tavalise pektiini asemel kasutada, kuna viimane nõuab rohkem suhkrut ja kuumutamist. Laota moos purkide servadest 1 cm kaugusele, kuna see külmutamise ajal paisub.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
