Šokolaadimousse koorega
Hääled: 7
Aeg: 20 minutit
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 6-8
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 6-8
Selle imelise magustoidu saab minutitega valmistada vaid kahest koostisosast: sulatatud tumedast šokolaadist ja vahukoorest. Sa ei vaja veekeetjat ega muid seadmeid peale mikseri. Lihtsalt sega šokolaad vahukoore hulka ja mousse on valmis. Serveeri seda kohe kaunites kaussides ja naudi rikkalikku maitset ja peent tekstuuri. See retsept on elupäästja, kui vajad elegantset magustoitu, kuid sul pole palju aega ettevalmistamiseks.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 liiter rasket vahukoort
- 400 g tumedat šokolaadi, sulatatud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kreem, tume šokolaad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Vahusta koor pehmeks vahuks ja lisa umbes 1/3 sulatatud šokolaadist. Sega õrnalt silikoonspaatliga hulka. Seejärel sega ülejäänud šokolaad sisse, kuni segu on ühtlane; vastasel juhul vajub vaht kokku, kui seda üle segad. Tõsta vaht suurde tordipritsi ja pigista see vormidesse.
Retsepti autor - Jacques Torres on kuulus prantsuse kondiiter ja šokolaadimeister.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
