Õuna-keerd-lehttaigen
Hääled: 2
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 985, rasva koguhulk 62 G., küllastunud rasvad 16 G., valgud 13 G., süsivesikud 94 G., kiudaine 3 G., kolesterool 31 mg naatrium 414 mg suhkur 21 G.
Kalorid 985, rasva koguhulk 62 G., küllastunud rasvad 16 G., valgud 13 G., süsivesikud 94 G., kiudaine 3 G., kolesterool 31 mg naatrium 414 mg suhkur 21 G.
Teie külalised on vaimustuses nendest kuldpruunidest ja krõbedatest lehttaignatest, millel on vürtsika õunakoogi maitse. Teil on vaja vaid viit koostisosa: poest ostetud lehttainast, õunavõid (vürtsika õunavõi), muna, veidi jahu ja turbinado-suhkrut krõbeda suhkrukooriku saamiseks. Keerud küpsetatakse ja serveeritakse päikesekujuliselt, nii et kõik saavad lehttaigna rebida ja nautida. Valmistuge võitluseks ülejäänud keskosa pärast!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- Premium jahu taigna töötlemiseks
- 2 lehttainalehte (500 g) külmutatud ja sulatatud lehttainast
- 3 spl. õunavõi
- 1 suur lahtiklopitud muna
- 0,5 spl suhkrut turbinado
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: lehttainas, õunamoos
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Puista jahu suurele küpsetuspaberilehele tööpinnal ja aseta üks lehttainaleht. Määri õunavõi ühtlaselt kogu tainapinnale. Kata teise lehttainalehega.
- Puista tainarull jahuga üle ja rulli tainas lamedaks ja tihedaks ruuduks. Külgedelt pigistub välja veidi õunavõid, aga ole ettevaatlik, et see kõik välja ei pigistaks!
- Aseta purgikaas või mõõtekork keskele, et märkida keskpunkt seda lõikamata. Tee keskelt 4 sisselõiget. Sul peaks olema 4 võrdset ruutu. Lõika iga ruut neljaks võrdseks ribaks, alustades keskelt, luues päikesekiirte mustri. Keera ribasid kaks korda, viies otsad tagasi algasendisse.
- Tõsta küpsetuspaber koos tainaga küpsetusplaadile. Eemalda keskelt kaas ja aseta keskele šabloon (kui kasutad). Pintselda lehttainas munakoorega ja puista ühtlaselt üle turbinado-suhkruga. Pane vähemalt 30 minutiks või üleöö külmkappi tahenema.
- Kuumuta ahi 190°C-ni.
- Eemalda šabloon. Küpseta kuldpruuniks 25–30 minutit. Serveeri soojalt või lase toatemperatuurini jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
