Kana tainas
Hääled: 1
Aeg: 55 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 867, rasva koguhulk 44 G., küllastunud rasvad 19 G., valgud 56 G., süsivesikud 59 G., kiudaine 3 G., kolesterool 157 mg naatrium 1567. aasta mg suhkur 2 G.
Kalorid 867, rasva koguhulk 44 G., küllastunud rasvad 19 G., valgud 56 G., süsivesikud 59 G., kiudaine 3 G., kolesterool 157 mg naatrium 1567. aasta mg suhkur 2 G.
See on uskumatult lihtne alternatiiv kanatäidisega pirukatele. Selle valmistamiseks vajad poest ostetud pitsataigent. Jaga see neljaks tükiks, rulli lahti ja kata mahlase kana-, juustu- ja praetud peekonitäidisega. Võid kasutada ka poest ostetud kana või eilsest õhtusöögist jäänud küpsetatud kana. Serveeri tainas kuumalt, et nautida kleepuvat juustu, ja kui see jahtub, mässi see fooliumisse ja kuumuta ahjus 200 °C juures 8–10 minutit.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 spl riivitud mozzarellat
- 1 tass riivitud provolonet
- 1/4 spl riivitud parmesani
- 2 tassi hakitud nahata grillitud kana
- 4 viilu praetud peekonit, murendatud
- 2 spl hakitud värsket murulauku
- 1/3 tassi kvaliteetset Caesari kastet
- 450 g toatemperatuuril pitsatainast
- Ekstra neitsioliiviõli taigna jaoks
- 1 spl soolamata võid, sulata ja lase jahtuda
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pärmitainas, grillitud kana, mozzarella juust, provolone juust, Parmesani juust, peekon
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190°C-ni ja kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Sega suures kausis mozzarella, provolone ja parmesan. Vala 1/2 tassi juustusegu väikesesse kaussi ja pane kõrvale. Lisa kana, peekon ja roheline sibul koos juustuga suurde kaussi. Nirista peale Caesari kastet ja maitsesta värskelt jahvatatud musta pipraga. Sega, et koostisosad ühtlaselt jaotuksid.
- Jaga pitsataigen neljaks võrdseks tükiks ja pintselda kergelt oliiviõliga. Rulli üks tükk 18–22 cm suuruseks ristkülikuks. Kasutades ühte enda poolt asuvat pikemat külge, määri veerand täidisest ristküliku keskele, jättes mõlemale küljele 2 cm varu. Murra servad külgedelt sissepoole, seejärel murra taigna alumine serv täidise peale ja rulli, et täidis ümber rullida, lõigates üleliigse taigna ära. Näpi õmblused kokku, et täidis sulgeda. Aseta rull õmbluspool allpool ettevalmistatud küpsetusplaadile. Korda ülejäänud taigna ja täidisega, jättes need küpsetusplaadil umbes 5 cm kaugusele teineteisest.
- Pintselda tainas sulatatud võiga ja puista peale kõrvale pandud juustusegu. Küpseta kuldpruuniks ja juustukate krõbedaks, 25–30 minutit. Lase 5 minutit jahtuda ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
