Küpsetamata kõrvitsa minijuustukoogid
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 438, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 7 G., süsivesikud 56 G., kiudaine 1 G., kolesterool 50 mg naatrium 347 mg suhkur 32 G.
Kalorid 438, rasva koguhulk 21 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 7 G., süsivesikud 56 G., kiudaine 1 G., kolesterool 50 mg naatrium 347 mg suhkur 32 G.
Piparkoogid sobivad ideaalselt muffinivormide põhja ja on suurepärased alused küpsetamata minijuustukookidele. Natuke želatiini aitab kõrvitsatoorjuustutäidisel õrnalt tarretuda, muutmata seda liiga kõvaks või kummiseks. Kata iga juustukook vahukoore ja purustatud piparkookidega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 12 piparkooki + purustatud piparkoogid peale
- 7 g pulbrilist želatiini
- 2 supilusikatäit sooja vett
- 340 g toatemperatuuril toorjuustu
- 1 tass tuhksuhkrut
- 2/3 tassi puhast kõrvitsapüreed
- 2/3 tassi rasket koort
- 0,5 tl kõrvitsapüree maitseainet
- 0,5 tl vaniljeekstrakti
- Vahukoor serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kõrvitsapüree, toorjuust, kreem, želatiin, kõrvitsapiruka vürts
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Vooderda 12-kohaline muffinivorm pabervormidega ja lisa igale vormi üks piparkoogike.
- Lahusta želatiin mikrolaineahjukindlas kausis soojas vees, kuni see on täielikult lahustunud; lase 5 minutit seista ja seejärel kuumuta mikrolaineahjus 10-sekundiliste intervallidega, kuni želatiin on lahustunud.
- Sega suures kausis toorjuust, tuhksuhkur, kõrvitsapüree, vahukoor, želatiin, pirukavürts ja vaniljeekstrakt ning klopi elektrilise mikseriga kohevaks. Tõsta küpsisevormidesse ja pane külmkappi vähemalt 2 tunniks, kuni segu on täielikult tahenenud.
- Võta juustukoogid vormidest välja. Eemalda paberist katted ja kata iga juustukoogiga vahukoor. Puista peale purustatud küpsiseid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
