Keedetud maapähklid
Hääled: 10
Aeg: 3 tundi.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Soolatud keedetud maapähklid on Ameerika lõunaosariikides populaarne suupiste. Nende valmistamisel kasutatakse ainult värskeid, tooreid (või nagu neid USA-s nimetatakse, "rohelisi"), hiljuti korjatud koorikutega maapähkleid. Neid keedetakse rikkalikus soolases vees, kuni kestad on pehmed. Mida kauem neid keeta, seda pehmemad ja soolasemad nad on, olenevalt teie eelistustest. Keedetud maapähklid pole mitte ainult toitev suupiste, vaid ka populaarne peosuupiste. Need sobivad ideaalselt külma õllega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1–1,3 kg värskeid tooreid maapähkleid
- 1,5 tassi soola
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: Maapähkel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega suures kastrulis maapähklid ja sool. Kata täielikult veega. Lase keema tõusta ja hauta vähemalt 1 tund ja kuni 3 tundi.
- Maapähklite valmisoleku kontrollimiseksVõta üks pannilt ja murra see lahti. Kui need on pehmed, on nad valmis. Kui nad on veel kergelt krõmpsuvad, pole nad veel valmis. Kui neid pole piisavalt soolatud, lase neil soolases vees seista ja keera kuumus välja. Enne serveerimist nõruta hoolikalt.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
