Kartulikook porrulauguga

Hääled: 1

Kuidas teha kartuli- ja porrulaugubisque'i

Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Selle sametise, kreemja, vürtsika aroomi ja kreemja maitsega supi valmistamine võtab vaid pool tundi. Hautatud porrulauku hautatakse kanapuljongis koos kartulite, konservtomatite ja röstitud küüslauguga, mis lisab supile rikkaliku maitseprofiili. Seejärel püreestatakse supp ühtlaseks ja kreemjaks. Enne serveerimist soojendage seda koorega üles. Serveerige sortsu hapukoore ja hakitud rohelise sibulaga.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 supilusikatäit võid
2 suurt porrulauku, ainult valged osad, hakitud
4 küpsetatud küüslauguküünt
4 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
1 pakk (800 g) külmutatud küüslauguga kartuleid
1 purk (400 g) purustatud tomateid
0,5 tassi koort või piima
Hapukoor
Roheline sibul, peeneks hakitud

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: kartul, küüslauk, tomatid, porrulauk, kreem, piim

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Sulata suures kastrulis või keskmisel kuumusel. Lisa porrulauk ja küüslauk ning kuumuta umbes 5 minutit või kuni need on pehmenenud. Lisa kanapuljong, külmutatud kartulid ja tomatid. Lase keema tõusta. Vähenda kuumust ja hauta 15 minutit. Püreesta supp partiidena, täites blenderit korraga ainult pooleldi. Selles etapis saab suppi külmkapis hoida kuni kaks päeva..
Vala supp tagasi potti. Lisa koor ja hauta tasasel tulel. Maitsesta soola ja pipraga. Kaunista iga portsjon hapukoore ja peeneks hakitud rohelise sibulaga.

Kategooriad:

retsept / Blender / Supid / Kreemjad supid / Kreemsupid / Kartuliroad / Kartulisupid / Sandra Lee

Sarnased retseptid