Riivitud sellerijuur hapukoorekastmes
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Krõbedal sellerijuurel on peen ja iseloomulik maitse, mis sobib suurepäraselt hapukoorekastmega, sinepi ja sidrunimahlaga. Enne salati valmistamist pigista riivitud sellerijuurest liigne vedelik hoolikalt välja ja pärast kastme lisamist lase sel külmkapis seista, et maitsed saaksid seguneda. See on suurepärane eelroog iga liha või burgeri kõrvale, asendades traditsioonilist coleslaw'i.
Soovitame
Retsept:
Riivi 450 g kooritud sellerit jämedalt. Sega sõelas 1 spl soola ja 2 spl sooja veega, lase 20 minutit seista. Loputa ja nõruta. Sega kausis 1 sidruni mahl, 1/4 tassi Dijoni sinepit ja 1/4 tassi hapukoort, seejärel sega hulka 1/4 tassi oliiviõli. Lisa sellerit, 1 tl soola ja pipart maitse järgi. Pane külmkappi. Enne serveerimist lisa 1/4 tassi hakitud peterselli.
Sarnaste koostisosadega retseptid: selleri juur, sidrunimahl, Dijoni sinep, hapukoor
Kategooriad:
Sarnased retseptid
